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93 ideas encontradas en Cocina.


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Desayuno Especias Helado ...

Yogur vegano Abbot Kinney's

¿Conocéis Abbot Kinneys?Yo lo conocí la semana pasada gracias a Planet Organic, un restaurante y market planet orgánico que me tiene enamorada. Además de su cafetería y restaurante en la Calle Castelló, cuentan con una zona de mercado en donde hay una amplia selección productos de alimentación, cuidado y bienestar, higiene, bebidas e incluso frutas y verduras frescas seleccionadas de la más alta c ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Magdalenas veganas de plátano. Sin huevo y sin leche

¿Quieres preparar magdalenas veganas (sin huevo y sin leche)?Esta es mi propuesta. Estuve hace unos días en L’Espelta, una herboristería de Valencia. Han abierto cafetería y probé unas magdalenas veganas que estaban realmente INCREÍBLES.No tardé ni 24 horas en tratar de hacerlas en casa.Hacía tiempo que no preparaba bollería sin huevo y no me acordaba de lo rápido y lo fácil que resulta. Tie ...

HUEVOS VEGETALES

Sergio Benito: Receta de Tortilla de Patatas con Espinacas.

EntradaTras unos días sin subir nada nuevo al blog hoy vuelvo a la carga con esta deliciosa Receta de Tortilla de Patatas y Espinacas, un plato sencillo, muy sano de la manera que lo vamos a elaborar y que gusta a todo el mundo.La Tortilla de Patatas es un clásico de nuestra gastronomía, se podría decir sin lugar a equivocarme que hay tantas Tortillas de Patatas como casas en las que se elabora, c ...

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Patacones con Hogao, la receta de las mamás Colombianas

En esta ocasión les quiero compartir una receta que se come en todas partes en Colombia, el Hogao y los patacones, cuando yo estaba en la escuela una de las opciones de la cafetería de los estudiantes era una bandejita de dos papas saladas cubiertas con Hogao, a lo cual se les llama papas "chorriadas". Tengo que mencionar que este tipo de papa es vuelve arenosita y las personas preparan algo que s ...

degustabox desayunos meriendas ...

Apple Pie Toast - Desayuno sencillo

Esta receta es para morir de buena, más sencilla imposible, unas tostadas de tarta de manzana o apple pie toast - suena más chic - con los que tus desayunos o meriendas van a tener un saborcito maravilloso. Me pirran las tartas de manzana, esas que van con hojaldres y crema pastelera que puedes encontrar en cualquier cafeteria o tiendecita, pero como las de casa ninguna. Esta vez en lugar de hace ...

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Cheesecake de maracuyá y avena

En el puente de Agosto estuve en el Portugal, un país que me encanta, tanto por sus paisajes y monumentos, como por su gastronomía.En Portugal hay un montón de pastelerías, es difícil encontrar una calle en la que no haya ninguna, ya que la mayoría de sus cafeterías, tienen una zona destinada a pastelería.Cuando viajo allí, me inflo a tomar postres-pasteles que lleven maracuyá, ya que es un fruta. ...

Recetas Chocolate Hojaldre

Flor de hojaldre con chocolate

La lluvia no cesa y esta semana está más que pasada por agua. Lo cual significa que abundarán los planes caseros. ¿Qué hacer, qué hacer? ¡Ya está, tengo una idea! ¿Qué os parece una merienda que nada tenga que envidiar a una cafetería? Así que avisad a vuestros amigas y amigos, porque hoy les invitáis a un trozo de esta rica Flor de hojaldre con chocolate. Debo admitir que a la gente le suele qued ...

CAKE DE CALABAZA ASADA Y ESPECIAS.

Hola, hola el otro día iba paseando por Alicante y en la calle San Francisco (calle que me encanta) hay una cafetería de éstas con cafés especiales y cupcakes, pues bien había una chica en la puerta regalando minicupcakes de calabaza y especias de degustación, y claro me encantó la combinación!entonces se me metió entre ceja y ceja hacer yo un cake, así que esperé a que mi madre asara una calabaza ...

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Ropa vieja de pulpo

Los sabores de siempre son que triunfan en la cocina. Los platos tradicionales de toda la vida. ¿Quién no se ha comida alguna vez un plato, tapa o media ración de ropa vieja?En la carta de cualquier bar, cafetería de gasolinera o chiringuito de la playa podemos encontrar un buen plato de ropa vieja. Con el tiempo este plato tradicional de papas, garbanzos y carne de vacuno, ha sido modificado lige ...

Cocina

Buñuelos Colombianos

Gustosos y Bien Deliciosos Buñuelos ColombianosLos Buñuelos Colombianos son uno de los manjares más representativos en lo que es la cultura Colombiana, lo podemos ver regularmente en todas las vitrinas y exhibidores de las panaderías, cafeterías y cualquier negocio relacionado con comidas rápidas.Pero veamos cual es el origen de los deliciosos Buñuelos Colombianos    Julián Estrada, es un antropól ...

Desayunos y meriendas Dulces Nata (crema de leche) ...

Tortitas de plátano con sirope de arce

Mira que están ricas las tortitas con nata (crema de leche) y sirope. A mi me transportan de inmediato a la niñez. De vez en cuando, muy de vez en cuando, me regalo un plato de tortitas en una cafetería y las saboreo despacio, deleitándome.En casa también las hago, de nuevo de vez en cuando pues engordan un montón, y mis hijos ayudan preparando la masa y montando la nata (crema de leche).Esta es l ...

Cenas ligeras Entrantes Vegetariano

Bollitos de puerros y quesos

Estos bollitos los preparé para que mi hija se los llevara a la universidad para merendar, ya que se congelan muy bien. Solo tiene que ponerlos un minuto en el microondas de la cafetería y los tiene como recién hechos.Ingredientes:· 300 grs de harina· 3 huevos· 3-4 puerros· 100 grs de queso rallado variado (de los que vienen ya mezclados)· 200 ml de leche· 50 ml de aceite· medio sobre de levadura. ...

CAFÉ LECHE LICORES MIELES

Barraquito

INGREDIENTES:CaféLeche condensadaLeche normalLicorLimónCanela en polvoAzúcar al gustoPREPARACIÓN:Es un leche y leche pero añadiéndole otros ingredientes. Cada cual tiene su forma de prepararlo, y es más común pedirlo en un bar o cafetería. El orden suele ser, como la foto, aunque varía de un sitio a otro: leche condensada, licor, leche, café, espuma de leche, canela en polvo y un trocito de cásca ...