Torrijas de la abuela

Llega la Cuaresma y con ella las famosas torrijas, un postre de gran tradición, sencillo de elaborar y muy rico. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media. Las torrijas son el dulce más típico de la Semana Santa en nuestro país. Un plato muy fácil que consiste básicamente en rebanadas de pan empanadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite y endulzadas con azúcar, canela, almíbar o ...

Hoy tenemos torrijas variadas, en recuerdo de mi madre, una gran y luchadora mujer. En mi casa eran típicas, las preparaba mi madre, que era una grandiosa cocinera, pero no solo por estas fechas sino también cuando sobraba pan del día anterior y nos quería dar una dulce sorpresa, y a todos nos gustaba que nos las hiciera. Nos poníamos todos en la cocina para ayudarla, uno las ponía en leche, otro ...

TORRIJAS CASERAS Ya no queda nada para la semana santa, y claro con ella llega los dulces y postres tradicionales de esta época del año, hoy vamos a preparar las clásicas torrijas, ahora se pueden hacer de mil maneras y con infinidad de panes etc... pero seamos sinceros las mejores son las de toda la vida, las que te preparaba tu abuelita o tu madre cuando eras pequeño, esos sabores se quedan mar ...

Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en ...

Hoy volvemos a la cocina clásica, la de siempre, la de mi abuela. Tan sólo se necesita un cuarto de hora de tiempo y como ingredientes: pan del día anterior, cortado en rebanadas de 2 cm. más o menos huevos batidos leche con rama de canela o vainilla(calentar un poco, no hace falta que hierva) azúcar, un poco para la leche y un poco para espolvorear por encima, después de fritas. sartén con aceite ...

Bueno, creo este postre muchos de nosotros lo recordamos de cuándo éramos pequeños y que tanto nos gustaba sin tener problemas de engordar o similar, en aquel momento era saber cuántas te ibas a poder comer sin que te quedaras apenas sin probarlas cómo te descuidases, pues con tantas hermanas solía suceder. Quiero dedicárselo a mi madre, Charo, que falleció hace poco. En Semana Santa le apetecía ...

Uno de los dulces más típicos de la Semana Santa… Las Torrijas de leche caseras – receta tradicional- !! También conocidas en otros lugares, como tostada francesa. Igual que nos pasa con la leche frita, las torrijas de leche es otro de nuestros dulces por excelencia en estas fechas, pero bueno, hoy en día cualquier fin de semana que te haya sobrado pan y no sepas que hacer con él… ...

Un #postre tradicional, la #receta definitiva. #torrijas de leche Por admin, 16 marzo, 2014 ¡Desayuno, postre y merienda! Preparación: 5minutosTiempo de cocción: 60minutosRendimiento: 10Alérgenos: Cereales, frutos secos, gluten, huevo, lactosaInformación nutricional: Calorías: 279 kcal.; Grasas: 5 gr.; Proteínas: 6 gr.; Hidratos: 47 gr.;Ingredientes:pan especial torrijas - 1 barra 340gr 10 re ...

De leche y vino: Para 8 torrijas: 8 rebanadas de pan de barra de miga dura (o de molde especial para torrijas) ? 2 vasos de leche – Vainilla en polvo ? 2 cucharadas de azúcar (yo suelo poner sólo una) – Un chorrito de oloroso seco o coñac – Una corteza de limón – 250 gr de miel Llevamos la leche a ebullición con la corteza de limón, el azúcar y el vino. Dejamos templar pa ...

Ya casi estamos en Semana Santa, el 20 de marzo será Domingo de Ramos, y uno de los dulces más tradicionales de estas fechas son LAS TORRIJAS. La torrija es un dulce de origen español, consistente en una rebanada de pan generalmente de uno o dos días atrás que se empapa en leche o vino y que posteriormente y rebozada en huevo batido es frita en abundante aceite. Una vez frita y retirado el exceso ...