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Torrijas de leche -para semana santa

Ingredientes:
Pan 
Huevos 
Leche
Aceite 
Canéla
Azúcar
Cascara de limón

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He utilizado una hogaza de pan pequeña , se parte a ruedas de un dedo , 
Batimos los huevos .
Ponemos leche a cocer con azúcar ,canela y cascara de limón.Y dejamos enfriar en la nevera .
preparamos el azúcar mezclado con bastante canéla.
Mojaremos ligeramente el pan en la leche fría , y ponemos a escurrir .
Pasamos ahora por el huevo  ligeramente y escurrimos .
Lo freiremos en aceite de girasol bastante fuerte , dando la vuelta una sola vez
Dejamos escurrir el aceite en papel de cocina.
Mojarlo en el azúcar con canela .
Comer en frio ."SI LAS PRUEBAS ANTES TE LAS COMES TODAS "
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