Asi mismo como lo ven, solo se hace con tres ingredientes, no necesitas harina, ni huevos ni azucar, ni mantequilla y tampoco necesitas horno!
Esta la hice en una olla normal en la hornilla de la cocina, para ser más especifica la hice en la ollita donde monto el arroz que tiene un diametro aproximadamente de 18 cm. Pero si gustan la pueden hacer en un molde para tortas normal de en el horno.
Pueden escoger la opción que gusten de igual manera queda espectacular!
Ingredientes para preparar la torta tres leches
30 Galletas Oreo de Chocolate
1 taza de leche (245 ml)
1 cucharadita de polvo para hornear (polvo royal)
Recomiendo siempre que vean esta Tabla de Medidas y Equivalencias en la Cocina que es super útil y que pueden imprimir y pegarla en la nevera para tenerla a mano cada ver que hagan una receta
Como siempre, les dejo la preparación en Video para que tengan la opción de verla como mejor les parezca!
Preparación de la Torta de Chocolate 3 Ingredientes
Vamos a necesitar una licuadora. Lo primero que haremos es licuar las galletas oreo de chocolate, la taza de leche y la cucharadita del polvo para hornear.
Lo vamos a licuar por 30 segundos aproximadamente.
Una vez licuado todo, vamos a preparar el molde. Como les dije en un principio yo la hice en una olla de cocina normal, no es de Teflon ® ni nada pero si tienen de Teflon ® mejor aun. Esta torta es tan sencilla que tambien la pueden hacer en una lata de galletas normal asi como hice esta Torta Volteada de Banana (cambur)
Lo que si es necesario es enmantequillar el molde o la olla un poco y la enharinamos para que no se vaya a pegar.. y en el fondo vamos a colocar papel encerado Pueden ver el video en el minuto 1:50
Vaciamos la mezcla en el molde (olla) y la vamos a cocinar en la hornilla de la cocina. Es mejor si lo haces sobre otro sarten mas grande debajo para que no le pegue el fuego directo.
Tapamos y dejamos cocinar entre 40 y 45 minutos. Y sabrás que está lista cuando al introducir un palillo éste salga seco. No se a ustedes, pero a mi me gusta que no quede tan seca, asi que si el palillo sale un poquito humedo no pasa nada.
Esperamos ahora unos 10 minutos que se enfrie un poco y con un cuchillo despegamos un poco por los lados. Desmoldamos, retiramos el papel encerado y Listo!
Como preparar la cobertura de Chocolate
Calienta en una olla 1 taza y media de crema de leche, agrega una taza de azúcar (225 gr) y tres cucharadas de cacao en polvo. Bate a mano o con un batidor electrico hasta que quede del espesor deseado.
Procedimiento si no tienes licuadora
Si no tienes licuadora no te preocupes que la puedes hacer igual. La unica diferencia es que debes primero separar la crema de la galletita de chocolate y la reservas en un recipiente aparte.
Luego metes las parte de chocolate de las galletas dentro de una bolsa ziploc (hermetica) y le das golpecitos con un palo de amasar. Puedes ver el procedimiento haciendo clic aqui en esta receta para la base de una torta fria.
Luego calienta la leche un poco y agrega la cremita que reservaste y el polvo para hornear. Y ya cuando este mezclado la agregas a las galletas machacadas revolviendo a mano hasta que quede una mezcla homogenea.
Bañamos completamente la torta y puedes decorar con galletitas oreo trituradas, pedacitos de chocolate o solo con la mezcla que hicimos.
Cuando la hagas, déjame tu comentario y tambien puedes enviarme la foto a mi instagram @lacocinadegisele
Esta torta de chocolate la pueden utilizar para hacer este delicioso Cchocoflan o pastel imposible, haz clic en la foto para verlo!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Gisele, donde puedes consultar el contenido original.
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