Torta de la virgen de las Angustias sin gluten 

Hoy os traigo una receta dulce, típica de mi tierra. El último domingo de septiembre se celebra "el Día de la Virgen", en el que se saca en procesión a la patrona de Granada, la Virgen de las Angustias. Hoy es el día de la ofrenda floral y ya se puede encontrar en puestos y panaderías la típica Torta de la Virgen. Ideal para merendar o desayunar. El último fin de semana la ciudad se l ...

En el Asaltablog de este mes, nos ha tocado asaltar un blog de una granadina, Duly , Duly´s Kitchen, cocinera autodidacta, como ella se define, cocina más por pasión que por obligación. Y como a mi me encantan los dulces tradicionales, para este asalto he elegido un dulce típico de Granada, la torta de la Virgen de las Angustias. El último domingo de Septiembre, se celebra en Granada "el dí ...

Torta de la Virgen. Cómo hacer en casa la torta de la Virgen de la Angustias. La torta de la Virgen, la Patrona de Granada, Nuestra Señora la Virgen de las Angustias, es una tradición culinaria relacionada con nuestra Patrona,  que se remonta desde hace muchos años. Torta de la Virgen de las Angustias, cómo hacerla en casa La torta llena de puestos ambulantes las calles aledañas al templo en la Ca ...

Después de varios meses desconectada, hoy he decidido que es el momento de retomar este blog. Esta última etapa ha sido muy dura para mi. En solo dos meses he perdido a dos pilares fundamentales de mi vida: mi padre y mi madre.. Os pido perdón por haber desaparecido sin decir nada pero no me encontraba con ánimos y, además, siempre he pensado que este blog debía ser un lugar en el que trasmitir, c ...

Bon appétit amig@s, Este pastel es especial para los choco-adictos jaja. Con un pequeño trozo nos hará llegar directamente al paraíso!! Un pastel denso, potente y aunque parezca lo contrario, no muy dulce. Si no tenéis avellanas, ponerle nueces o almendras que también le va muy bien. El tamaño del molde que utilicé fue uno de 20 cm de diámetro y fue suficiente para sacar unas 8 raciones. Parece co ...

Torta de naranja (sin gluten) Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Naranjas enteras con piel de Las naranjas del Grillo  250g de harina de arroz integral  2 Huevos  15g de levadura en polvo  2 Cucharadas soperas de sirope de dátil casero  1/2 tableta de cacao puro 100% de Body Genius Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Lavamos las naranjas bajo el grif ...

En el mundo de la repostería, no hay nada más satisfactorio que un trozo de torta de chocolate perfectamente húmeda y decadente. Sin embargo, para aquellos que padecen enfermedad celíaca, encontrar opciones de postres deliciosos y seguros puede ser un desafío. ¡Pero no temas! En este artículo, te presentamos una receta de torta de chocolate sin gluten que te hará olvidar que estás siguiendo una di ...

Repito ingrediente principal, pero no podía esperar más para compartir con vosotros esta receta taaaaan fácil, y con un resultado taaaan espectacular. Una miga súper esponjosa, sin necesidad de usar ningún impulsor. ¡¡Y es que tan solo lleva cuatro ingredientes!! El resultado es un pastel de pistachos, con una cantidad súper reducida de azúcar y una esponjosidad y ternura sorprendentes. No contie ...

Esta torta está cargada de amor, y no solamente en honor a que hoy se celebra el Día de las Madres en Colombia, sino tambien en honor a la vida, para celebrarla cuando se nos antoje, pues es la torta más rica y más saludable que se puedan imaginar, no contiene harinas, ni gluten, ni azúcares refinados, y su sabor es tan bueno que ni siquiera lo notarían. Digamos que es una torta light, que cabe en ...

Hola a tod@s!! La Virgen de las Angustias es la patrona de Granada y se celebra por todo lo alto el último Domingo de Septiembre. Para celebrarlo, es muy típico comer ésta rica torta, la tradicional es rellena de cabello de ángel, pero hay de varios rellenos, la de chocolate está buenisima!! La receta la he "robado" de la gran Ana, del blog Cocinando entre olivos, pasaros por allí, que ...