torta helada casera

38 ideas encontradas en Cocina.


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Restaurante Chapulín – La cocina de México contemporánea

Josefina López Méndez tiene 29 años, y lleva ya 4 años a la cabeza del restaurante Chapulín. Pero más que su corta edad, lo más remarcable de esta chef de origen oaxaqueño es que es la primer mujer a la cabeza de un restaurante de Grupo Presidente. Aunque esto dice mucho de nuestra cultura gastronómica como país, y es un tema para otra ocasión, dice mucho más sobre Josefina: después de varios años ...

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Herramientas para galletas

El secreto de las galletas es el frío y el tapete de silicona. Éste reparte de forma uniforme el calor y la galleta se mantiene uniforme.Luego tienen algún truquito más , como pasar un alisador de fondant según salen del horno para conseguir el efecto apilado (plano).*IdeatuDulceNota: en el apartado “Mis recetas” tienes mi receta de galletas de mantequilla. Producto disponible en Ama ...

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TORTA DE MANZANAS DE MARY BERRY

Adoro a la Señora (con mayúsculas) Mary Berry. Para quienes no la conozcan, le contamos que es una cocinera inglesa que crea platos con un sabor tan exquisito como casero. Cuando preparo alguna de sus recetas me parece estar comiendo un plato hecho por mi abuela o por mi mamá. A veces hago un pastel de carne y papas que, como diría Woody Allen en su film “Misterioso asesinato en Manhattan ...

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Como hacer una rica Bomba Helada

Para los amantes de lo dulce, personalmente me gusta lo salado, pero esta  Bomba Helada les encantara a los amantes de la azúcar. Como verán es un postre bastante fuerte y con un costo alto pero vale la pena disfrutarlo por lo menos una vez.Ingredientes:(Rinde 12 porciones)• 1 bizcochuelo de vainilla • 700 mililitros de crema de leche • 100 gramos de azúcar en polvo • 100 gramos de nueces pecanas. ...

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Herramientas básicas repostería

ElectrodomésticosAunque tengas una batidora de varillas, si empiezas a realizar repostería con más frecuencia, te recomiendo una amasadora que no sea de mano. Mientras tu masa está en proceso, puedes adelantar el relleno o cobertura, para ello necesitas ayuda extra. Producto disponible en Amazon.es -63% Batidora de Varilla Aicok 6 Velocidades y Turbo, Batidora de Acero Inoxidable con. ...

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Sándwich a la cubana

Sándwich a la cubana Sándwich a la cubana, historia: Mirad qué pinta tan rica tiene el sándwich que nos traen desde el blog “Platos plis plas“. Siempre nos preparan cosas riquísimas y muy rápidas de hacer en este blog. Podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades. Sándwich a la cubana, la receta: Una vez más os traigo una deliciosa receta, en esta ocas ...