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tortilla cuadrada

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Ayer fuimos a comprar al Mercadona y vi unos panecillos cuadrados que no había visto nunca y decidí probarlos.Como suelo realizar habitualmente tortillas cuadradas, en esta ocasión me iban de fábula estos panecillos, pues tienen el mismo tamaño que el de una sartén cuadrada que tengo en casa.Además aproveche para consumir unas judías verdes cocidas sobrantes de otra receta, realizando unas tortill ...

Hoy os traigo una deliciosa tortilla cuadrada, aunque es un poco engorroso limpiar alcachofas, su sabor merece el esfuerzo.Ingredientes (2 personas):4 huevos1/2 kg de alcachofasAceite de olivaSalPreparación:Aunque es tedioso limpiar alcachofas, os recomiendo cocinar más alcachofas de las que vais a utilizar y guardarlas para futuras recetas.Limpiamos las alcachofas, las cortamos en dos y las vamos ...

Cenar con sobras es lo habitual en casa, con las sobras de un blíster de cecina (jamón de vaca), sobras de una “tortilla cuadrada de pimientos y patatas” y unas rebanadas de pan untadas de tomate, se puede preparar este espectacular plato, con muy poco trabajo.Aunque antes de servir se puede calentar al horno, en esta ocasión lo serví frio que también esta rico.Receta de tortilla cuadrada de pimie ...

Aunque para mí, es imprescindible la cebolla en una tortilla, en esta ocasión he prescindido de ella y os presento de nuevo una espectacular tortilla cuadrada de espárragos y chorizo.Aunque el chorizo, dos chorizos de freír que tenía perdidos en la nevera y comenzaban a estar un poco feos, les quite el pellejo y los corté en cuatro partes longitudinalmente (con forma de gajos de naranja), os recom ...

Hoy, os traigo nuevamente una receta de aprovechamiento, me sobraron unos trozos de patatas asadas y un resto de pimientos del piquillo de bote, con los cuales prepare esta deliciosa tortilla cuadrada.Ingredientes (2 personas):4 huevos1 patata grande asada100 g de pimientos del piquillo1 cebollaAceite de olivaSalPreparación:Troceamos la cebolla en juliana y la freímos, salándola, hasta que esté ti ...

Aunque es habitual que os presente tortillas cuadradas, siempre es espectacular servir en la mesa una tortilla cuadrada, además esta se ha realizado con sobras de un mix de gambas y espárragos trigueros que utilicé para rellenar una calabaza y las sobras de dicha calabaza.El secreto para realizar una tortilla cuadrada reside en utilizar una sartén con forma cuadrada, que por cierto a mí me costó e ...

La idea de realizar esta receta, proviene de la web de Taringa, donde vi la receta de “Delfor de la Fuente” en su post “Tortilla esponjosa en el horno”.Aunque en un principio pensé realizarla al horno, utilizando algún molde de silicona, finalmente opte por realizar la tortilla en una sartén cuadrada, para realizar una tortilla cuadrada.Receta original:http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina ...

En esta ocasión, sí que os traigo un invento peligroso y sorprendente, un postre con macarrones…Tenía dos puñaditos de macarrones sobrantes en la nevera y exceso de huevos, por lo cual se me ocurrió realizar este experimento, que la verdad es que esta rico.Ingredientes para unas 6 personas:2 puñaditos de macarrones cocidos (sobrantes de otra receta)6 huevos2 cucharadas soperas colmadas de chocolat ...

Como sabéis los habituales de este espacio, siempre ando utilizando sobras, en este caso tenía sobrante de otra receta, unos trozos de brócoli cocido, que no sabía qué hacer con él, además tenía exceso de huevos de nuestras gallinas y una caja de fajitas sin empezar… pues con esto y una simple ensalada, ya tenemos una estupenda cena a la fresca, que se puede preparar con anterioridad y antes de se ...

Aunque cuando realizo una tortilla de patatas, habitualmente le añado cebolla, en esta ocasión he preferido sustituirla por unos espárragos trigueros, que me nacen a diario en dos macetas muy grandes que tengo en casa, además de utilizar mi querida sartén cuadrada, las vueltas que di, hasta conseguir comprarla.Ingredientes (4 personas):4 huevos2 patatas medianas1 manojito de espárragos triguerosSa ...

ensalada espárragos tomate ...

Como la mitad de las veces que preparo ensalada, la mujer, ni la toca, en esta ocasión, he metido una especie de ensalada para que no tenga excusa para no comérsela.Ingredientes (2 personas):4 huevos4 espárragos blancos de lata2 tomatesCanónigosAceite de olivaSalPreparación:Sazonamos y batimos 2 huevos.Calentamos un chorro de aceite en una sartén cuadrada (también sirve redonda) y realizamos una t ...

Aunque prefiero la tortilla de patatas con cebolla, en esta ocasión opté por hacerla de pimientos italianos que compre demasiados, porque estaban bonitos y bien de precio, pero ahora toca comérselos sin esperar a que se estropeen.Ingredientes (4 personas):6 huevos 2 pimientos italianos muy grandes2 patatas medianasAceite de olivaSalPreparación:Aunque parezca algo extraño una tortilla cuadrada, no. ...

Siempre es espectacular presentar en cualquier mesa una tortilla que no sea redonda, realmente se puede realizar con formas diversas cocinándola al horno o al microondas con la ayuda de un molde, pero en este caso os presento una simple tortilla realizada en sartén.También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) no hay tortilla igual de rica, pero si siempre la hacemos de patat ...

En esta ocasión volvemos a utilizar mis habituales tortillas cuadradas, combinadas con un delicioso queso manchego conservado en aceite de oliva y pimientos del piquillo de lata.Ingredientes (2 personas):4 tiras de queso manchego conservado en aceite de oliva.2 huevos 5 pimientos rojos de lata 2 tomatesAceitunas verdes y negrasLechugaAceite de olivaSalPreparación:Batimos y sazonamos los huevos.Pre ...

Hoy os traigo otra de mis cenas simples y fáciles para aprovechar unas sobras de tortilla de patata y un trozo de queso fresco que había perdido en la nevera.Ingredientes (2 personas):6 rebanadas de pan de moldeTortilla de patatasQueso fresco1 tomateAceite de olivaSalPreparación:Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate para untar el pan de molde.Lavamos y troceamos un tomate, lo introduci ...