comunidades

Tortilla española con pimientos verdes



Una simple tortilla de papas,  puede convertirse en un rico plato para el día de San Valentín.

La mejor receta del mundo es la que se elabora con amor...

Si no tienes la costumbre de cocinar, puedes sorprender a tu persona amada/o con esta rica tortilla de papas y huevos, con albahaca, pimiento italiano y cebolla.

En mi blog dispones de muchas enlasadas, que te pueden servir para acompañar  este sabroso plato. 


 INGREDIENTES

3 PAPAS GRANDES.

3 HUEVOS.

1/2 CEBOLLA.

SAL.

ALBAHACA FRESCA.

1 PIMIENTO ITALIANO.

1 TOMATE.

1 RAMITA DE PEREJIL.



PREPARACIÓN

1.- Pelamos las papas y las lavamos. Las cortamos en trozos

dispares. Picamos la cebolla.

En una sartén llena de aceite caliente a medio fuego, freímos las papas con la cebolla. Escurrimos bien con la ayuda de un colador y reservamos.

2.- Lavamos el pimiento, lo secamos con papel de cocina, lo cortamos en rodajas y freímos el el mismo aceite de las papas.

Colocamos sobre el papel de cocina para que absorba todo el aceite que sobra.



3.- En un bol batimos los huevo, añadimos sal, las papas y la cebolla, los pimientos fritos. Reservamos 4 aros para decorar la tortilla. Lavamos la albahaca, la picamos y la agregamos también.

Aplastamos las papas con la ayuda de un tenedor y mezclamos bien todos los ingredientes.

4.- Retiramos el aceite del sartén, sólo dejamos unas cucharas de aceite. Introducimos la mezcla y hacemos la tortilla. Mueve un poco la sartén para que la tortilla no se pegue.

5.- Una vez este echa, lavamos el tomate, lo cortamos en cuatro. Colocamos el tomate en centro de la tortilla, alrededor de él, ponemos las rodajas de pimientos en circulo y decoramos con unas ramitas de perejil.

Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pechugas de pollo en salsa teriyaki

Hoy toca comer pollo con verduras una rica salsa de la cocina japones. La salsa teriyaki es muy fácil de hacer y combina muy bien con verduras, carnes y pescados. Además, deja las pechugas de pollo m ...

Vasitos de muffins de yogur y miel

Los postres en vasitos siempre apetecen muchos, sobre todo si están tan buenos como estos vasitos de muffuns con yogur, frutas y miel. Podemos aprovechar las sobras de bizcochos, unas muffis, magdal ...

Ensalada mixta

Para los días que no apetece cocinar mucho o para el verano esta fabulosa ensalada viene muy bien. Esta ensalada mixta lleva de muchas cosas ricas y saludables. También es muy energética por los fru ...

Cookies de chocolate con semillas

Hoy toca hacer cookies o galletas con chips de chocolate, avena y muchas semillas. La receta es tan sencilla que la puedes hacer cualquiera en casa aunque no tenga experiencia en la cocina. Igualmente ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

'Coca' de tortilla española con pimientos verdes y cebolla

La "coca" es una preparación que tiene su origen en Cataluña, aunque tiene mucha tradición en todo el Mediterráneo. Se dice que se inventó para aprovechar la masa de pan que no se había hinchado, en vez de desecharla, se cocía plana y azucarada y se servía como postre. Hoy coexisten múltiples variedades de coca, tanto dulces como saladas. La coca salada tiene un aspecto muy similar a la ...

recetas de primeros

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA

Ingredientes:2 Pimientos rojos 3 Papas (patatas 1/2 Cebolla 4 Huevosperejil Sal Aceite de Oliva Preparación: Cortamos la parte de arriba de los pimientos, vaciamos las semillas,los lavamos y reservamos. Pelamos,lavamos, cortamos las papas en cuadritos y las freímos En un bol batimos los huevos y le ponemos un poquito de sal y perejil picado,una vez esté frita las papas las añadimos al bol donde ...

general patatas / hortalizas patatas ...

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA, otra receta simple y asequible. La tortilla con pimientos está deliciosa, no importa si añadimos los pimientos dentro o si tomamos un pincho de tortilla acompañado de pimientos, de cualquier modo es un plato muy sabroso. En esta ocasión lo haremos al revés, meteremos la tortilla dentro de los pimient ...

recetas de primeros crea tu propio menú huevos ...

Tortilla de papas con pimientos tricolor

INGREDIENTES 4 patatas grandes 6 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 par de dientes de ajo Aceite de oliva Tomatitos cherry Pimienta Pimentón Sal ELABORACIÓN DE TORTILLA DE PAPAS CON PIMIENTOS TRICOLOR Se pelan las patatas, se lavan, se cortan y se ponen en remojo de agua para que suelten el almidon. En una sartén, se pone abundante aceite de oliva, se deja que se calien ...

recetas de primeros harina de garbanzo papas ...

Tortilla española, sin huevo

Esta receta de tortilla vegana no tiene mucha ciencia, pero queda buenísima. Se hace igual que la tortilla de papas de toda la vida, pero sustituimos el huevo por la mezcla de harina de garbanzos y agua de la que ya hablé en el post de las minitortillas veganas de brócoli y coliflor. Ingredientes para dos personas: Cinco o seis papas (patatas). Según tamaño. Para la mezcla de harina de garbanzo: c ...

Tortilla española sin huevo

Ingredientes para 3-4 personas Aprox. 750-800 gramos de patatas 1 cebolla pequeñita o 1/4 de cebolla grande 1 pimiento italiano rojo 1/4 de cucharadita de café de sal negra (Kala Namak) (Disponible en tiendas asiáticas, tiendas gourmet (p.ej Supermercado El Corte Inglés), centros de dietética y por Internet). Esto le va a dar el toque esencial a nuestra tortilla para ser una réplica perfecta de la ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Tortilla de Pimientos Rojos y Verdes, Berenjenas y Mermelada

Una pregunta que nos hacemos en casa en verano con bastante frecuencia es : ¿ Cuándo comemos en la playa ? Es una maravilla comer una deliciosa tortilla , una cervecita fresquita... No sigo que se me hace la boca agua. Ya sé que para algunos es algo incómodo pero yo, disfruto tanto, que me gusta hasta con el bocata lleno de arena. ¡Jajajaja! Así que aprovecho los pimientos y berenjenas que LUJO ...

comer sano entrante Pimientos italianos ...

Pimientos italianos rellenos de tortilla

La receta de hoy te va a gustar mucho, creo que a todos en general. Las verduras rellenas, se comen mejor, si son con cosas saludables benefician al mejor funcionamiento de todo nuestro organismo. ¿Sabías qué? Los pimientos son ricos en fibra, bajos en grasas y aportes calorías. Además son ricos en agua y muy digestivos. loading... Contienen muchas vitaminas, antioxidantes y folatos. Una sustancia ...

recetas de primeros huevos la cocina typical spanish

Tortilla Española con Brotes de Cebolleta

Bueno aquí estamos un mes más con las recetas de La Cocina Typical Spanish, después del parón del verano donde hemos paseado por las cocinas internacionales, este mes volvemos con las #iniciativasTS. Este mes volvemos pisando fuerte porque un ingrediente que en nuestra cocina tradicional, es indispensable, vamos que sin él nos faltarían la mitad de los platos? todavía no sabéis de que estoy hablan ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Ingredientes para 4 comensalesPimientos verdes 4 unidades huevos 3 unidades patatas 6 unidades aceite 1/4 l. sal Lavamos y limpiamos los pimientos verdes. Es importante mantenerlos enteros ya que posteriormente se van a rellenar.Reservamos. Calentamos el aceite y cortamos las patatas como para tortilla. Salamos y freímos. Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Una vez fritas las patata ...