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Tortillas de Espinacas

Tortillas de Espinacas

 Aclaración algunos de los productos nombrados fueron recibidos por el blog para realizar la receta.

  

 
Tortilla de espinacas 1024x682 Tortillas de Espinacas


 Una manera saludable de comer tortillas es agregarles una verdura que te guste, en mi caso son las espinacas, ya que le aportan un valor nutricional y un sabor espectacular. Ademas no llevan absolutamente nada de agua, solo el aceite de oliva que use para triturar las espinacas.

 En este caso use un poco mas de harina para que me quedaran un poco mas tiesas estilo tostadas y tuvieran una consistencia mas crujiente y deliciosa.

 Las espinacas es que son muy ricas en hierro. De hecho, se hizo una serie para fomentar su consumo. En ella Popeye consumía una lata de espinacas que le daba una fuerza sobrenatural, pero es solo un mito, lo cierto es que son ricas en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes.

  

 Ingredientes

 Para 4 Tortilllas

1 Taza de Harina

1 Taza de Espinacas

2 Cucharadas de Aceite de olivaOpcional

Falafel 

Ensalada de Pepino y cebolla

Vinagre Balsamico

Aceitunas 

ingredientes 300x300 Tortillas de Espinacas
triturar espinaca 300x300 Tortillas de Espinacas
agregar harina 300x300 Tortillas de Espinacas
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 Preparación

Tritura las espinacas con el aceite de oliva

Agrega la harina y revuelve

Forma 4 bolitas 

Aplana muy bien

Lleva al sartén caliente

Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado

Acompaña con el falafel , o el relleno que gustes 
tortillas de esinaca 1024x682 Tortillas de Espinacas


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