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Tortillas de trigo caseras para fajitas y quesadillas

Hola, hoy te traigo una receta exprés. Estas tortillas de trigo en algunos sitios conocidas como “rapiditas” son muy fáciles de hacer y si no las consigues en el súper más cercano o prefieres hacerlas en casa no tienes más que seguir esta receta.

En el blog tienes varias ideas de rellenos como las Fajitas de Pollo y las Quesadillas estilo pizza que tanto gustan a los chicos.
 

Tortillas de trigo o Rapiditas caseras para Fajitas y Quesadillas


 

Estas tortillas de trigo son muy fáciles de hacer y si no las consigues en el súper más cercano o prefieres hacerlas en casa no tienes más que seguir esta receta

3 tazas de harina de trigo (0000 o de uso común)

1 cucharada sopera de sal fina

1/3 taza aceite de girasol o maíz

1 taza de agua templada (tibia)

 

Combinar todos los ingredientes en un bowl hasta unir, bajar a la superficie de trabajo y amasar hasta formar una masa lisa y suave.

Hacer chorizos con la masa y cortar en porciones iguales más o menos del tamaño de una pelota de golf. Hacer bolitas con las porciones y aplanar cada bolita sobre una superficie enharinada y con el palo o rodillo de amasar formando las tortillas.

Cocinar las tortillas en una sartén bien caliente vuelta y vuelta hasta que apenas se doren como en la foto.

Ya las tienes listas para rellenar a gusto ¡a disfrutar!!

   

tortillas de trigo


Importante: la receta está en tazas, la “taza” es una medida gastronómica que equivale a aproximadamente 240 ml casi casi ¼ litro. Si no tienes medidor de tazas puedes usar cualquier taza o vaso que tengas que equivalga a ¼ litro. La harina se mide previamente aireada, puedes pasarla por un colador o tamiz antes de medirla.

Espero que te haya gustado esta receta de Tortillas de trigo o rapiditas caseras

Aquí tienes rellenos por ejemplo unas Fajitas de pollo y verdura o unas Quesadillas estilo pizza deliciosas o Quesadillas de hamburguesa

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© Laura Grimaldi para El Rincón de Laura G. Sólo autorizada su reproducción y difusión a través de los canales de Red Facilísimo. Cualquier otra reproducción está infringiendo la propiedad intelectual.

Receta de Tortillas de trigo o Rapiditas caseras para Fajitas y Quesadillas by Laura Grimaldi

tortillas de trigo


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