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Tortitas de avena y plátano

Tortitas de avena y plátano con chocolate y sirope de fresa

Estas tortitas de avena son más saludables que las tortitas con masa tradicional.
El plátano les da el toque dulce, así que a pesar de no llevan azúcar saben bien.
La cobertura es opcional, por lo que si las preparas tal cual y simplemente las acompañas con algo de fruta fresca la opción es de lo más saludable.
Ingredientes para 8 tortitas:
8 cucharadas de copos de avena
8 cucharadas de leche de almendras
1 huevo
1 plátano
Para la cobertura:
Chocolate Nestlé para fundir
Sirope de fresa
1 plátano
arándano
Preparación:
1, Mezcla todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

2. Quedará una mezcla espesa:

3. Unta una sartén con mantequilla y calientala.
Vierte una cucharada de mezcla en el centro de la sartén, extiende un poco para hacer la forma de la tortita y deja cocinar a fuego medio por los dos lados.

4. Emplata las tortitas y acompáñalas con chocolate, unas rodajas de plátano, un poco de sirope de fresa y unos arándanos.
Tortitas de avena y plátano con chocolate y sirope de fresa

Sirve y ¡a distrutar de un buen postre!


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