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Tortitas de clara de huevo

En este post, os traemos una deliciosa receta, muy sencilla de preparar, en tan solo 5 minutos, tendrás preparada tu cena.

¡Espero que te guste!

Ingredientes (2 personas)

8 claras de huevo (2 para cada tortita)

Pimentón picante, al gusto

Orégano

Albahaca

8 lonchas de fiambre de pavo

Mezcla de 4 quesos rallados

Queso roquefort al gusto

Una pizca de sal (en el caso, en el que no puedas usar sal, puedes añadir una pizca de ajo en polvo).

Aceite de oliva
Preparación

Primero, empezaremos a preparar la tortita, batiendo 2 claras de huevo, con una pizca de pimentón picante, orégano, albahaca y sal al gusto.

Cuando esté todo correctamente mezclado, pondremos una sartén antiadherente al fuego, con una gota de aceite.

Añadiremos la mezcla de la tortita y dejaremos que se vaya haciendo, hasta que veamos que los bordes, se separan de la sartén.

Con la ayuda de un plato, le daremos la vuelta y dejaremos que se vaya dorando por el otro extremo, mientras tanto, podemos ir rellenándola con las dos lonchas de pavo, el queso y el roquefort, al gusto.

Doblaremos el otro extremo de la tortita y presionaremos un poco, para que se vayan fundiendo los quesos.

Por último, con la ayuda de un tenedor, le daremos la vuelta a la tortita y pasados unos breves minutos, ya la podremos sacar del fuego.

Seguimos el mismo procedimiento, hasta tener todas las tortitas.

Esta es una manera fácil y deliciosa de tener una cena ligera, nutritiva y muy sabrosa.

¡Buen provecho!



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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