comunidades

Tosta con secreto iberico, cebolla caramelizada, queso camembert

El otro día fui a un restaurante y probamos unas tostas muy buenas. Una de las que más nos gusto fue esta. Os recomiendo que la hagáis un día de estos.

tosta_secreto_iberico


Ingredientes para 4 personas:

4 rebanadas de pan.

1 cebolla.

aceite.

400 gramos de secreto ibérico.

12 trozos de queso camembert.

50 gramos de azúcar.

tomate rallado.
Elaboración:

Lo primero que vamos hacer es la cebolla caramelizada:

Se calienta aceite en una sartén y se añade la cebolla cortada en juliana y el azúcar. Se remueve bien y se tapa. Se cocina a fuego lento durante 10 minutos.

A continuación hacemos el secreto a la plancha en una sartén.

Seguidamente tostamos en la tostadora el pan. Y ya podemos montar nuestra tosta.

Encima del pan ponemos en este orden, tomate rallado, la cebolla caramelizada, el secreto y por último el queso.

Lo metemos al horno a gratinar unos 5 minutos.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pensando en que se acerca San Valentín, se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre, un entrante muy original. Los rellené de verdura con pollo, con un toque de curry. La verdura que le puse a mis ...

La receta de salmón al cava es muy sencilla, y muy rápida de hacer. Así que podéis disfrutar de un gran plato sin estar mucho tiempo en la cocina. El salmón lo podéis sustituir por cualquier otro pesc ...

Después de tantos gastos durante la Navidad, nos resulta difícil subir la cuesta de enero.¿Y quién ha dicho que no se puede comer bien sin tener que gastar una gran cantidad de dinero?. Os propongo un ...

A quien no le gusta un buen bocadillo de calamares. A mí me encantan, me da igual acompañarlos con alioli que con mayonesa, están riquísimos. Para que nos quede un buen bocadillo lo principal es que e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes

Dicen que para gustos colores, a mi me gustaron estos libritos pero al resto lo de la cebolla caramelizada dentro del librito no les acabo de convencer, pero seguro que a mucho si que os gusta. La verdad es que es la primera vez que hago libritos de solomillo ibérico, los repetiré pero con los ingredientes normales o bien con jamón serrano y pimientos de piquillo. Como la mayoría de las recetas qu ...

general salados cenas ...

Pensando en qué regalar a mi marido por el Día del Padre se me ocurre en la mayoría de los casos a los hombres se los conquista por la barriga (o al menos eso dicen, jejeje!!). Yo no he parado de darle vueltas a qué le iba a regalar a mi marido, y bueno, junto con un detalle creo que mejor lo sigo sorprendiendo con un buen plato, obviamente salado… Y qué mejor que con super hamburguesa, acom ...

recetas postres

Como os contaba el otro día, he estado liada con el cumpleaños de mis hijas, pues soy de las que le encanta celebrar los cumpleaños y me tiro un mes con celebraciones. Pues para la familia preparé un buffet donde estaba esta receta que quiero contaros. Es muy fácil. Necesitas: -Un queso camembert entero-Una manzana reineta si es posible-Mantequilla-Azúcar moreno-Galletas saladas para acompañar. Lo ...

recetas de segundos cenas hamburguesas ...

Pensando en qué regalar a mi marido por el Día del Padre se me ocurre en la mayoría de los casos a los hombres se los conquista por la barriga (o al menos eso dicen, jejeje!!). Yo no he parado de darle vueltas a qué le iba a regalar a mi marido, y bueno, junto con un detalle creo que mejor lo sigo sorprendiendo con un buen plato, obviamente salado... Y qué mejor que con super hamburguesa, acompaña ...

Bocadillos Entrantes Jamón ...

Hoy os traigo una tosta deliciosa y de lo más original, y que es ideal como aperitivo. El contraste del dulce de la cebolla caramelizada, el punto salado del jamón y el sabor del queso hacen que sea algo sorprendente y que no dejará a nadie indiferente!!! La cebolla caramelizada se utiliza en infinidad de entrantes y platos diferentes, es deliciosa y solo se necesitan tres ingredientes para realiz ...

general carnes guisos ...

Como bien sabéis estamos en plena temporada de alcachofas y es por ello que tenemos que aprovechar ahora para tomarla y disfrutar de todo su sabor y de los beneficios que nos aporta. Las alcachofas favorecen la función biliar ayudando a la digestión de las grasas. Poseen principios activos que benefician el correcto funcionamiento del hígado, ayudan a regular la absorción de azúcar, a reducir el c ...

recetas de segundos aperitivo camembert ...

Os he mostrado diferentes formas de preparar el queso, casi siempre al horno, ya que personalmente me gusta más. Sin embargo hoy os traigo una receta en la que se fríe el queso y podéis ponerlo tipo fondue para sorprender a vuestros invitados. Ingredientes:- 1 queso camembert entero.- 1 huevo.- Pan rallado.- Aceite de girasol.- Biscottes, picatostes, tostadas?- Mermelada (opcional).Elaboración:Lo ...

recetas de primeros entrantes express ...

Cómo sabéis, las dos patas (cuatro en realidad) de conextradequeso empezamos con el culo al aire en el tema de la fotografía culinaria. Así que el otro día decidimos apuntarnos a un fantástico curso para poder ir mejorando poco a poco nuestra técnica. Pero mientras sacaba fotos a esta tosta de setas, jamón y camembert me di cuenta que se me quedaba un poco grande. Y es que te enseñan un montón de ...

recetas de primeros aperitivos y pequeños bocados carnes y embutidos ...

El domingo, ahí va una palabra que nunca significó gran cosa para mi y que, a día de hoy, es fuente de inspiración más absoluta. Quedan en mi recuerdo la pena tan enorme cuando estudiaba y llegaba el dichoso domingo con su partida hacia mi pisito de estudiantes, atrás quedaba mi familia y mi casa, cómo odiaba ese día .... ahora, ya tengo mi propia casa, mi peque y mi marido, y ha cambiado mucho el ...

recetas de primeros aperitivo bocadillos ...

Este mes, Vivi de O carón da lereira nos ha propuesto utilizar el tomate como ingrediente para elaborar la iniciativa del mes de mayo del Typical spanish. En cada iniciativa nos proponen un ingrediente o un plato para elaborar una receta que sea típica de nuestra gastronomía, y en mi caso, las tapas y tostas son típicas de mi ciudad. No son típicas de la cocina de nuestras abuelas pero sí lo son ...