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TOSTAS DE BERENJENA A LAS FINAS HIERBAS CON CREMA DE QUESO DE OVEJA



Hoy preparamos un entrante diferente, unas berenjenas a las finas hierbas con una crema de queso curado que hará irresistible este bocado. Ideal para un aperitivo  entre amigos o para disfrutar con una buena copa de vino. Lo mejor de todo es que es super rápido de preparar, vamos con ellas!!











1 Berenjena.

1 Paquete de jugoso a la sartén de Maggi.

50 gr. de queso puro de oveja.

50 gr. de nata (crema de leche) para cocinar.

Tostas Vidacol de Recondo.

Sal, pimienta y nuez moscada.

1-      Cortamos la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor, las envolvemos en el papel especiado del paquete de jugoso a la sartén y las colocamos en la plancha a fuego alto unos 4 min. por cada lado, retiramos el papel y reservamos.

2-      Rallamos el queso y lo colocamos en un cazo con la nata (crema de leche) fuego lento, sin parar de remover  hasta que se deshaga por completo, salpimentamos y añadimos un poquito de nuez moscada, dejamos templar fuera del fuego.

3-      Colocamos la crema de queso sobre la tostas y coronamos con las rodajas de  berenjena.



He elaborado estas tostas con dos productos de la caja de Degustabox, las tostas Vidacol de Recondo y el Paquete de Jugoso a la Sartén Maggi.

Para los que no conocen Degustabox, es una caja llena  de productos de primera, que te envía a casa mensualmente, siendo sorpresa el contienido de cada mes, suena divertido, verdad?? Y encima a un precio increíble!

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