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28 ideas encontradas en Cocina.


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Repostería

Tarta de Zanahoria con almendra o torta di carote del Trentino.

La Torta di Carote del Trentino, es una especie de bizcocho de zanahoria y almendra, no lleva harina.Es esta la propuesta que he elegido para el reto de cocina regional Italiana, que administra Maggie, del Cajón desastre de Maggie.Sinceramente , es una receta sencilla y esta muy rica. En casa gusto mucho.Yo la he hecho ayudándome de la Thermomix, pero es igual si te ayudas de otra picadora.*Yo hic ...

TU DULCE POSTRE

Bizcocho de zanahoria y almendra de Trentino. Torta di carote

Trentino Alto Adigio, está situado en el norte de Italia, en la frontera con Austria y Suiza, es entre las regiones italianas, la más conocida por la belleza de sus montañas, y debido a su posición ha logrado mantener inalterada la tradición gastronómica y las recetas típicas de la tradición campesina. La receta de este nutritivo Pastel de zanahoria nos la ha facilitado Margot, "El cajón desastre ...

bizcocho especial Navidad frutos secos ...

Zelten trentino mini (pastelitos italianos de frutos secos)

No podía esperar mucho más para publicar este post. A cinco días de que (no) nos toque el Gordo y a ¡¡una semana de Nochebuena!!, la Navidad se nos echa encima, y los pastelitos de hoy son perfectos para endulzar la mesa de cualquier acontecimiento familiar que tengamos en casa durante estas fechas. Repletos de frutos secos (¿hay algo más navideño que utilizar frutos secos por doquier en cualquier ...

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Strudel de manzanas: Juego de blogueros 2.0

Strudel de manzanas, un postre tradicional fácil y sano A lo mejor la palabra strudel no suena muy italiana pero os aseguro que el strudel de manzanas es un postre tradicional típico de las regiones del noreste italiano. Su origen está un poco contendida entre Trentino, Alto Adige y Friuli. Como si fuera poco este delicioso postre es el fruto de la larga historia italiana y de sus invasiones por. ...

POSTRES buñuelos de manzana como hacer los buñuelos de manzana ...

Buñuelos de manzanas/ Fritelle di mele

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS (30 unidades aprox): 6 manzanas Golden/renette 2 huevos2 cdas. de azúcar1 pizca de sal200 ml de leche semidescremada2 cdas de ron175 gr de harina tipo 001/2 de bustina de levadura para dulceaceite de semillas de cacahuetes o para freir azúcar glas/ polvo al gusto para decorar PREPARACIÓN: 1.Separar las claras de las yemas y batir estos últimos con el azúcar. Añadir una ...

Recetas Sopas Cremas y Cocidos ...

Sopa de orzo (Cocina Italiana)

Una receta que nos alegra el estómago en tiempo de frío, la Sopa de Orzo (cebada), plato típico de la zona del Trentino Alto Adige en Italia. Agradezco la colaboración de mi gran amigo Andrea Fontana, gourmet y entendedor. A su abuela y su madre les debo la receta de la lasagna a la bolognesa que me enseñaron hace años en Bologna.Ingredientes 350 g de orzo (cebada) 150 g de jamón de York 150 g d ...

Crespelle di ricotta (Reto Cocina Regional Italiana)

Hoy nos toca Reto Cocina Regional Italiana en la versión receta dulce, la jefa es Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, ha elejido para la receta dulce los crespelle di ricotta típicos del Trentino-Alto Adige, son parecidos a los crepes.Si te gustan los retos y eres un cocinillas entra para ver la dinámica, es muy divertido ver luego las recetas de todos.Aqui tienes el link del recopilator ...

autentico limoncello casero bebidas canal cómo se hace ...

Auténtico Limoncello casero

El limoncello es un licor típico de Italia. Lo elaboran principalmente en la region de Campania. Aunque también se elabora en otras zonas como lago de Garda, Trieste, Trentino y Sicilia. Su base es hacer una maceración con algún tipo de alcohol y limón. También podemos encontrar un limoncello que se prepara en la Republica Dominicana a base de ron. Hoy en Canal Cómo se Hace vamos a prepararlo d ...

Pan de ricotta Pane di ricotta recetas caseras ...

Pane di ricotta - Pan de ricotta

Hola, hoy les traigo la propuesta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos recetas de las distintas regiones de Italia y este pane di ricotta es típico de la región de Trentino-Alto Adige. Ya saben que #adorohacerpan, así que en cuanto vi de qué se trataba me enamoré de la receta. Es como un pan de leche, pe ...