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Trío de quinoa con trigueros y gambones


Trío de quinoa con trigueros y gambones


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Manojo de espárragos trigueros

Gambones pelados

1 Ajo

80g de Quinoa blanca, roja y negra de frutosecopuntocom

Tomatitos cherry

Aceite de oliva virgen extra

Sal rosa del Himalaya

500ml de Caldo de verduras casero

Trío de quinoa con trigueros y gambones


Proceso:


Limpiamos, trocemos los trigueros y los llevamos a una sartén.

Cuando estén pochaditos añadimos los gambones junto a un chorrito de aceite de oliva.

Añadimos el ajo bien picadito y rehogamos.

Sazonamos al gusto de sal.

Añadimos los tomatitos cortados por la mitad.

Agregamos la quinoa previamente lavada y escurrida.

Cubrimos con caldo y cocinamos durante 20-25min (si necesita más caldo vamos agregando).

¡Listo! Ya tenemos nuestro Trío de quinoa con trigueros y gambones

Trío de quinoa con trigueros y gambones
Trío de quinoa con trigueros y gambones
Trío de quinoa con trigueros y gambones

Este post se creo el pasado: 2019-02-14 06:24:33.

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