tritordeum

17 ideas encontradas en Cocina.


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calabaza cayena crema ...

Crema de calabaza al horno y especiada

Si me descuido os pongo la receta de esta crema en verano jajaja (aunque ahora que lo pienso, fría tiene que estar rica también). Me pedisteis por Instagram que colgara la receta. Siento la demora pero por fín ¡aquí está!. Nunca había hecho la calabaza al horno, siempre guisada, pero tras ver a los chicos de Bosh! me entraron ganas de experimentar. Esta crema, la cual he hecho por primera v ...

Bizcookies COCINA dulces ...

Nuestros desayunos favoritos. Love Breakfast

Esta entrada es una recopilación de los desayunos que más nos gustan, los que preparamos en casa, para saborear relajados en un finde o para el día día, sin necesidad de salir de casa con el estómago vacío, que eso es lo que pasa con las prisas que llevamos hoy en día. Os tengo que contar que en que mi caso siempre desayuno antes de salir de casa, si te acostumbras sale automáticamente y no te das ...

Masas Pizzas

Pizza de tritordeum

Como ya os explicaba hace unos días en esta receta, la harina de tritordeum es una mezcla de trigoduroy de cebadasilvestresudamericana. Para la pizza de esta semana se me ocurrió sustituir la harina de trigo por esta y el resultado es peculiar. Llena mucho más y es más crujiente. El sabor es muy difente también. INGREDIENTES (para 4 personas): Harina de tritordeum: 400 gramos.Agua: 230 mililitros ...

Panes Agua Masa madre ...

El mejor pan 100% tritordeum con masa madre

Parece que ya no tengo excusa para retomar el blog tras unas largas vacaciones. No es que no haya estado pensando en él constantemente, pero tras unos meses de cambios he preferido tomarme las cosas con calma y disfrutar esto de la “slow life” que tan de moda se está poniendo y que es complicado de practicar si no consigues cambiar tu mente desde lo más básico. Ser capaces de disfrutar ...

Pan

Pan rústico

¿Alguna vez os habéis puesto a hacer una receta y cuando ya la teníais en marcha os habéis dado cuenta de que os faltaba un ingrediente básico? Seguro que sí. A mi me pasa con relativa frecuencia porque leo en transversal... Eso fue lo que me pasó con este pan. La receta es de Jeffrey Hamelmany cuando ya tenía preparada la masa madre me di cuenta de que no tenía harina de centeno ni integral de tr ...

Aperitivos Aceite de oliva virgen extra Cebolla ...

Coca de cebolla y romero con anchoas

Este verano que ya se fue :-8, sin duda las recetas estrella han sido, por un lado la tarta de tomate y mostaza y por otro las cocas, he perdido la cuenta de cuantas he hecho. y si bien las clásicas de trampó o de pimientos asados son las que más hago, esta coca de cebolla y romero con anchoas ha causado sensación y no quería dejar de compartirla.Lo más importante en esta coca es la cebolla que ut ...

Aperitivos panes piquitos

BARRITAS DE CERVEZA CON SEMILLAS

Hola holaaaa... Cuánto tiempo sin dar una nueva entrada!!! casi me olvido de como se hace jajaja..Os dejo esta super sencilla que no da ninguna pereza y no hace falta tener mucho tiempo por que se hace en ná de tiempo.Os voy a confesar un secretillo, esta receta es de los libros del robot thermomix pero no hace falta tenerlo para hacer la receta; de hecho, la he elaborado de las dos formas y salen ...