Truchas fritas con jamón

Si queréis descubrir un montón de recetas donde emplear la trucha solo tenéis que pasar por el Recetario Mañoso donde Mª Dolors del Blog CUINA AMB LA LOLINES, acompañada de su tutora Marisa del Blog Cocinando en Mislares nos dan una detallada explicación de este pescado de río tan abundante en Aragón. Las "Truchas a la molinera" es una receta del libro de cocina "Sabores". Te ...

A día de hoy es muy difícil conseguir una trucha salvaje, a menos que seáis aficionad@s a la pesca, por eso la gran mayoría de veces tenemos que conformarnos con las de piscifactoría. No están del todo mal si procuramos que sean de buen tamaño y muy frescas. Para esta receta he comprado un ejemplar asalmonado, no es que sea mi variedad preferida porque no deja de ser algo artificial, pero como pre ...

TRUCHAS A LA NAVARRA Un plato de pescado delicioso y muy fácil de hacer. Como indica su nombre, proviene de Navarra donde supieron añadirle jamón a las ricas truchas y convertirlas en un plato delicioso. Ingredientes Truchas de ración 100 gramos de jamón aceite de oliva sal 3 ajos harina (para rebozar) Elaboración En primer lugar hay que preparar las truchas. Si le dices a tu pescatero que te la ...

La receta de hoy es todo un clásico truchas al horno con jamón. Una receta muy rica y fácil de preparar para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 4 truchas 2 cebollas grandes 200 g de jamón curado 125 ml vino blanco Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN En una sartén ponemos aceite y damos vuelta y vuelta a las truchas. Una vez doradas las truchas las colocamos en una bandeja ...

Bueno, éste mes estoy un poco pillada, voy con retraso a todo, incluido el recetario mañoso. No me gusta dejar todo para última hora, me gusta tener programadas las entradas de los retos con antelación, pero hay veces que se complican las cosas... En fin , esta es mi segunda aportación al Recetario Mañoso, que como todos sabéis este mes nos propone la trucha , para cocinar. Su anfitriona es Lolin ...

Hola a todos, este mes el Recetario Mañoso, cuya anfitriona es Lolines, del blog Cuina amb La Lolines y a la que conozco casi desde que empecé con el blog y su tutora Marisa del blog Cocinando en Mislares, nos han propuesto cocinar con "Trucha". La trucha es un pescado de río, el mas cotizado de las limpias y frías aguas de los ríos Aragoneses. Su carne es muy parecida a la del salmón n ...

Es una recetade Truchas del Conde es muy similar a las “truchas a la navarra”, pero con un toque especial creado por un servidor. Ingredientes 4 truchas Harina de trigo 1  Cebolla 2 dientes deajo 2 tomates maduros Perejil 1 Pimiento verde 150 g de jamón ibérico 1 vaso de vino tinto Preparación de las Truchas del Conde: Limpiar las truchas, , abriendo su vientre y quitando las víscer ...

Ingredientes para None comensalesTruchas jamón serrano sal harina ajo [imagen=1828626] Limpias bien y lavas las truchas, la rellenas por la tripa con jamón y le pones unos palillitos para que no se salga. Le pones sal y la pasas ligermente por harina, En una sartén pones un ajo machacado y pones la trucha, frie por los dos lados hasta que se tueste. Fuente: SILBIGUAY

Con el nombre de truchas se identifica a diferentes especies de pescado de la familia del salmo. Las hay de agua salada y agua dulce. En España la mayoría de las truchas que consumimos proceden de piscifactorías, aunque también , pero en menor proporción de la pesca deportiva en ríos. Es un alimento muy nutritivo y se puede cocinar de muchas formas y todas muy sencillas, a la plancha, al horno, en ...

Ingredientes: (para 2 personas) 2 Truchas grandes 100 gramos de jamón iberico 150 ml de vino blanco 2 Cucharadas de perejil picado 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Elaboración: Limpiaremos las truchas si en la pescadería no lo han echo, y las rellenamos con jamón. Encendemos el horno a 200ºC. Pondremos 2 palillos de madera en el lateral para evitar que se abran y salga el jamón. Las rebozamos ...