Últimamente en mi nevera no faltan los tomates cherry. Me encanta echarlos en las ensaladas, ponerlos como guarnición de carnes y pescados con un poco de aceite de oliva, sal y orégano o incluso para picar entre horas. ¡Soy una tomate-cherry adicta! y te trigo esta idea de Como podemos picar varios tomates cherry a la vez.
Excepto para comérmelos de un bocado, suelo cortar los tomates cherry por la mitad y la verdad es que tomatito a tomatito es una tarea un poco aburrida. Sin embargo, hace unas semanas una amiga mía me comentó un truco que había visto por Internet para cortar varios a la vez en segundos y la verdad es que lo he puesto en práctica y estoy encantada. ¿Quieres saber cuál es? Venga, no me guardo el secreto para mí sola.
Lava bien los tomates cherry. Pon un plato hondo boca abajo y sobre la base un puñado de tomates cherry. Luego, coloca sobre ellos otro plato, pero boca arriba. Sujeta bien este último y pasa un cuchillo bien afilado por entre los dos. ¡De una pasada tienes ya los tomates cortados! Vale, así contado no puede quedar claro. Lo puedes ver mejor en este vídeo.
Pero también puedes usar para ello unas tapas de plástico redondas como en este siguiente caso. Lo que me llama la atención es que se usa un cuchillo dentado.
Por último, en este vídeo se muestra cómo cortar los tomates cherry con los platos como ya hemos contado, pero también cómo hacerlo sin usar más que nuestra propia mano. Aunque en todos los casos hay que tener mucho cuidado para no cortarse, en este caso mucho más.
Y ahora que ya tienes los tomates cortados, ¿qué te parece si los usamos en algunas recetas?
Coliflor gratinada con tomates cherry (Anna Recetas Fáciles)
Tomates cherry confitados (Con tu pan te lo comas)
Tomates cherry rellenos con pasta de anchoas al roquefort (Me Huele a Quemao)
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Imagen: primera, molybdena/Flickr.com; segunda, truquideasnuria
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