Truco para hacer patatas bravas perfectas!

¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr que tus verduras a la plancha queden perfectas? A continuación te presento un truco de cocina para lograr verduras perfectas a la plancha. Antes de cocinar tus verduras, asegúrate de que estén completamente secas. La clave es la humedad. Puedes utilizar un paño de cocina o papel absorbente para quitar cualquier exceso de humedad. Si las verduras están hú ...

PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS Hoy os comparto una de las tapas más clasicas, las patatas bravas. Hay de un sencillo plato una variedad enrome de versiones. Las patatas en tacos, en rodajas más o menos gruesas... etc. Ademas la salsa brava que llevan estas son caseras. Ya os puse la receta en el blog pero si la quereis de nuevo entrad en este enlace >> ver receta salsa brava INGREDIENTES : p ...

Hacer patatas bravas plis plas: Estoy convencida de que te va a interesar este tip para aprender a hacer unas ricas patatas bravas, crujientes por fuera y blanditas por dentro y, lo mejor ¡en un plis plas! Las patatas bravas son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos 3-4 cms (aproximadamente) y que están fritas en aceite de oliva y se acompañan – por lo general- de una s ...

¿Quieres un SÚPER TRUCO para hacer las patatas más crujientes del mundo? Este TRUCAZO que me dio mi madre, te sirve tanto para freír, como para el horno o el microondas. Yo en este caso las he preparado en la Freidora de Aire y Sin Aceite que tengo en casa de Air Mondial, pero puedes hacerlas también en horno que serán más saludables, sartén o freidora con aceite, y al microondas. Es válido para ...

Las patatas "bravas" son unas patatas cortadas en forma de dado, que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante.Es un plato tradicional en casi todas las reginones de España, donde suele tomarse acompañadas de una cerveza o vino. El origen de este plato se dice que está en dos bares madrileños ya desaparecidos. Por eso el reto de este mes de Cocinamos con Reina, ...

En un día de frio como hoy viene genial comerse unas patatas bravas como estas y encima las podemos tomar a saciedad en la dieta entulinea. Ingredientes: 4 cebollas, 4 dientes de ajo, 6 cucharaditas de aceite, 1 bote de tomate natural de medio kilo, 1 cucharadita de azucar, 1 cd de vinagre , sal y cayena al gusto. Elaboración : en primer lugar picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a sofreir co ...

Las patatas bravas son un clásico en la gastronomía de nuestro país, es de las tapas que más veces habremos comido, es un plato sencillo y muy fácil de hacer. Para que las patatas queden bien ricas lo ideal no es freírlas simplemente y ya está, sino empezar cocinándolas poco a poco y luego terminar con fuego fuerte.   Y lo que les da nombre, su salsa, lo suyo es que sea picante, sino no es brava, ...

Ingredientes para None comensalesPatatas salsa brava Poner patatas A hervir con piel y todo (eso si, lavadas antes)en agua dentro de una olla y al fuego fuerte de la hornilla de gas o la placa de Vitro. Para los que no tenéis ni eso, en el micro, a máxima potencia y dentro de un boll o recipiente de platico (que sirva para micro) con las patatas sumergidas en agua. Las patatas están listas cu ...

Ingredientes: 4 Patatas ¼ Cebolla 3 Dientes de Ajo 2 Cucharadas de Harina 1 Cucharada Pimentón picante 1 Cucharada Pimentón dulce 1 Huevo ½ Vaso de Agua 1 cucharada de Vinagre Aceite Sal Elaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas. Cocer en un cazo, escurrir y freír con aceite de oliva en una sartén grande o freidora. Salsa Brava: Picar la cebolla y el ajo y pochar en una sartén. Cuando esté ...