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Trucos de cocina: cómo congelar la fruta fresca

Acabo de encontrar este post de lo más interesante sobre cómo (y cuándo) congelar la fruta fresca. Como no soy de copipega y no quiero que me persiga la sgae por plagiadora, os dejo abajo el enlace para que lo leáis en su lugar de origen. 



El mejor momento para congelar la fruta es cuando está en su momento óptimo de consumo. En general todas las frutas con congelables, aunque en el momento de llevarlo a la práctica nos damos cuenta que cuando están crudas no siempre obtenemos buenos resultados y que el resultado puede ser muy decepcionante. Por eso vamos a dar unas pautas para saber cómo congelar la fruta fresca...

Fuente: Directo al Paladar (blog que recomiendo a todas las cocinillas, además de recetas todos los días ponen muchas curiosidades gastronómicas, noticias...) 
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