¿Te encanta el chocolate? Entonces, esta receta es para ti. Hoy te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas trufas de chocolate caseras, fáciles de hacer y con un sabor exquisito. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
200 gramos de chocolate negro
100 gramos de nata (crema de leche) líquida
50 gramos de mantequilla
Cacao en polvo
Modo de preparación paso a paso
En un bol, trocea el chocolate negro y añade la nata (crema de leche) líquida y la mantequilla. Derrite todo a baño maría o en el microondas.
Una vez derretido, mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
Cubre el bol con papel film y déjalo enfriar en la nevera durante 2 horas.
Forma bolitas con la masa y pásalas por el cacao en polvo.
Coloca las trufas en una bandeja y déjalas enfriar en la nevera durante 1 hora más.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas trufas de chocolate caseras para disfrutar.
Consejos útiles
Para que las trufas queden más firmes, puedes añadir una cucharadita de gelatina neutra a la masa antes de enfriarla en la nevera. También puedes decorarlas con virutas de chocolate o fideos de colores para darles un toque más divertido.Valor nutricional
Cada trufa de chocolate casera tiene aproximadamente 120 calorías, 10 gramos de grasas, 8 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteínas.Características de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de enfriado: 3 horas
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 15 trufas
Datos interesantes de la receta
Las trufas de chocolate tienen su origen en la región de Piamonte, en Italia, donde se utilizaba la trufa blanca para aromatizar el chocolate. Con el tiempo, esta receta se popularizó en todo el mundo y se crearon diferentes versiones, como las trufas de chocolate caseras que te acabamos de enseñar.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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