trufas de chocolinas

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Chocotorta argentina

Chocotorta argentinaChocotorta argentina ,historia:La chocotorta es un postre muy popular en Argentina desde los años 80, debido a su sencillez y, por supuesto, lo rico que está. El nombre viene de la fusión de "chocolinas", unas galletas de chocolate muy famosas en Argentina (y muy difíciles de encontrar aquí en España), y torta, que es como llamáis en América a las tartas.Cuando digo que en Espa ...

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Tarta de Queso y Chocolate

Hoy en día si algo no falta en las pastelerías, casas de té, o restaurantes son las famosas tartas de queso que en inglés son los Cheesecakes, hay muchas formas de prepararlos y variedades muchísimas, a mi  se me antojó reunir dos ingredientes que juntos son amiguísimos: chocolate y queso crema …y por si fuera poco con una ganache en la cubierta que cuando la probás te lleva a otra dimensión ...

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Chocotorta

Hoy os traigo una receta argentina sólo apta para los más golosos, de fácil elaboración y sin necesidad de horneado. La chocotorta se hizo famosa en 1982 gracias a Maite Madragaña, jefa creativa publicitaria de la agencia De Luca. Se le ocurrió crear un postre que publicitara tres marcas: las galletas Chocolinas, el queso crema Mendicrim y el dulce de leche “Rodas”. El postre fue un é ...