comunidades

TURRÓN DE GALLETAS SPECULOOS

¡Hola!

Como sabéis, llevo unas semanas avisando de que habría cambios y por fin están aquí… cambio de nombre… y de imagen… ¿os gusta?

Se acaba la etapa de Thermomíxate, porque ya no tenía sentido seguir llamándonos así. Fuimos incorporando otros robots y “maquinitas” de cocina, tenemos un tutorial de cómo hacer una mascarilla casera (y hay pendientes más proyectos de costura y decoración), hemos hecho alguna receta sin la ayuda del robot…

Confieso que me da un poquito de penita, porque Thermomíxate fue una idea que poco a poco fue tomando forma y nos ha dado muchas satisfacciones; la mayor de todas sois vosotros, la gente que nos seguís tanto en YouTube, como aquí en el blog. Llegó un momento, después de un año un pelín complicado, en que me saturé y lo dejé todo, pero gracias a una persona de La Quinta Esencia, que me convenció para que grabase un vídeo colaborando con ellos hizo que me animase a seguir, pero tenía claro que quería hacer más cosas. Cocinar es algo que me encanta, pero no es lo único; disfruto mucho haciendo manualidades; sobre todo para decoración. Me relaja coser a máquina y este año le estoy dedicando muchas horas haciendo mascarillas para la familia.

Sentía que me estaba “encasillando” y que, si no hacía un cambio, volvería a cansarme.

Y una vez decidido lo que quería hacer, había que pensar en otro nombre. Le he llamado No solo recetas, como le podía haber llamado De todo un poco (pero el nombre ya estaba cogido). Aún tengo que acostumbrarme, pero estoy contenta de empezar una nueva etapa ahora que estamos acabando este año tan horrible para todos.

Perdonad por la parrafada, pero quería explicaros el porqué de este cambio. Y ahora ya, vamos al turrón; si, si, concretamente a este tan delicioso que desde que lo vi en el blog de Marta Miranda, decidí que tenía que probarlo. Ella lo prepara en la slow cooker (tiene muchísimas recetas estupendas), pero yo he querido hacerlo al baño María. Aunque os aviso de qué también publicaré recetas con la olla lenta. ¡Lo que me gusta un cacharro de cocina!

Estas galletas tan ricas son fáciles de encontrar en los supermercados (yo las compré en Mercadona) y son muy típicas en muchos países de Europa; llevan una mezcla de especias y encima al turrón se le añaden más; así que os podéis imaginar como huele y sobre todo ¡como sabe!

¡Vamos con la receta!

TURRÓN DE GALLETAS SPECULOOS



Ingredientes:

300 g de chocolate de cobertura blanco en gotas

100 g de galletas Lotus

1 cucharadita de azúcar glass

1 cucharadita de aceite de coco (o manteca de cerdo)

⅓ de cucharadita de canela

⅓ de cucharadita de pimienta blanca

⅓ de cucharadita de nuez moscada

⅓ de cucharadita de jengibre en polvo

Preparación:

Pon las galletas en una bolsa con cierre zip. Si no tienes, en una bolsa de plástico normal, haciéndole un nudo; o incluso envolviéndolas en un paño de cocina limpio. Aplástalas con la ayuda de un rodillo o de una cuchara de madera.

Pon al fuego una olla con agua y dentro un recipiente con el chocolate; remueve poco a poco para ayudar a que se funda.

Cuando el chocolate se haya derretido, echa el aceite de coco y mezcla. Añade las especias y el azúcar, y mezcla de nuevo.

Agrega las galletas, remueve y vierte la mezcla en un molde de turrón.

Deja que se enfríe y solidifique a temperatura ambiente.

Yo lo he cortado para fotografiar la receta y no me he podido resistir. Primero empecé con trocitos pequeños, pero estaba tan rico que, si me descuido no puedo hacer las fotos.

Y si no me creéis, probadlo.

¡Ya mismo estoy aquí otra vez! Besos.

Fuente: este post proviene de No solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola! Como sabéis, llevo unas semanas avisando de que habría cambios y por fin están aquí… cambio de nombre… y de imagen… ¿os gusta? Se acaba la etapa de Thermomíxate, porque ya no ...

Recomendamos

Relacionado

Pastas y Galletas

Ingredientes: Me han salido 18 galletas: 1 huevo, 100gr de mantequilla, 60gr de azúcar, 200gr de harina, 1 cucharadita de levadura, 200gr de turrón de jijona, 1 cucharada de leche. Triturar el turrón con la leche hasta conseguir una pasta. Batir la mantequilla con el azúcar, añadir el huevo y batir, agregar la pasta de turrón y la harina tamizada con la levadura. Meter en una manga pastelera con b ...

Dulces Galletas

Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual encontrar que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijona. Esta receta la he sacado del blog Los dulces secretos de Cuca, son sus Galletas de turrón de Jijona. Supong ...

recetas postres galletas recetas de navidad

Ahora que ha llegado el frío es el momento perfecto para encender el horno. Pasar un rato tranquilo en la cocina es un placer que se que muchos, como yo, disfrutáis. Así que ¡Os traigo la excusa perfecta! Hacia tiempo que quería hacer las galletas craqueladas y aunque en un principio pensé en preparar las clásicas de chocolate (Que ya las preparare ¡No os preocupéis!) se me ocurrió la idea de hace ...

recetas dulces galletas turrón

Hola chicas y chicos! hoy les traigo para preparar una exquisita receta de galletas de turrón de Jijona. Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual darnos cuenta de que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijo ...

Recetas Cupcakes navidad ...

¡Hola! Mi propósito de año nuevo… organizarme mejor para poder escribir en el blog con más frecuencia! porque la receta que traigo hoy, la hice para ir a comer el día de año nuevo a casa de mi hermano y me he sentado a escribirla y a terminarla casi 15 días después… pero como me salieron tan ricos, tan jugosos, tan cremosos!!! tenía que compartirla, sobre todo porque con esta receta po ...

TURRÓN ÍNDICE DULCE {BIZCOCHOS-TARTAS-POSTRES-Y MÁS...} DULCE NAVIDAD ...

Calculo que tendría unos 8 años cuando mi querida yaya Jacinta me dijo que quería comprarme un niño Jesús. Recuerdo que fuimos al centro de Barcelona, y no recuerdo la tienda pero eligió el niño Jesús más bonito de la tienda para mí. Y de eso ya han pasado 40 años, y sigue junto a la cabecera de mi cama. También ha llevado duros golpes...en una ocasión se me cayó desde una altura de más de un met ...

recetas postres colaboraciones cucurucho party navidad ...

A pocos días de comenzar el mes más mágico del año , os seguimos dando ideas para que celebres la #Navidad TTT por todo lo alto . Esta vez un riquísimo turrón de chocolate y galletas speculoos Que te parecería poder hacer infinidad de turrones caseros de una manera fácil ? Y si además lo decoramos de una manera única ? Pues es posible , por eso hoy te traemos la receta perfecta para hacer turr ...

recetas postres

Vuelvo a casa por Navidad :) Mañana Frusty y yo cogemos el avión camino a Barcelona, y espero que hayamos llegado ya para la hora de cenar. Y el martes se nos une Javi. Y es que todo el mundo debería pasar la Navidad en casa, porque parece que en estas fechas el sentimiento de echar de menos se agudiza. Yo echo de menos a los míos, y me apetece volver a estar sentada a una mesa con mi família al ...

Chocolate galletas Navidad ...

Un rico turrón de chocolate con especias y crema de galletas caramelizadas. Además en el centro le ponemos unas galletas caramelizadas Lotus y queda delicioso y muy original. Es sencillo, pero muy resultón y uno de esos turrones que no dejaremos de hacer. Una auténtica delicia TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS Ingredientes para 1 tableta de turrón 125 gr de ...

Galletas galletas recetas veganas

¿Y por qué ahora mi blog tiene recetas veganas? Tal vez os estéis preguntando cuando ni yo misma me imaginé experimentando esta modalidad de cocina, o de estilo de vida, como se quiera llamar. La cuestión es que a mi hija se le ha declarado este verano alergia al huevo y a la proteína de la leche… Nada más ni nada menos! No me lo he tomado mal, y cuando la gente (familia y amistades) se lam ...