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19 ideas encontradas en Cocina.


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Cosas que quiero compartir Galletas decoradas a-has hand painted cookies

Las galletas que volaron a Oslo

Hoy más que una receta os traigo una experiencia inolvidable que quería compartir con todos vosotros. Porque como dice mi amiga María: ¡Por esos sueños que se hacen realidad! Hace unos días para celebrar mi cumpleaños me fui con mi marido a Oslo. Y pensaréis, ¿a Oslo? Sí, otra vez a Noruega. Es la quinta vez que vamos a las tierras del Norte. Los que me seguís ya sabéis que tengo especial predilec ...

ARCHIVOS DE COCINA Carnes COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE) ...

Chuletas de cerdo con ajo y tomillo (sous vide)

Sabemos que la carne de cerdo es muy delicada a la hora de cocinar, quiero decir, si te pasas un “pelo” con la cocción puedes pasar de tener un rico y jugoso corte de cerdo a tener un trapo seco en la boca y más con cortes como el solomillo, lomo o unas chuletas como es el caso, dónde la grasa la vemos recubriendo la carne, no como en otros cortes o en la carne de ternera por ejemplo,. ...

Otras

Cigalas a la plancha

Ingredientes u2 cigalas por comensal 1 limón pequeño Sal y aceite c/n 1 diente de ajo y perejil Elaboración Lavar y cortar las cigalas, forma de cortar las cigalas de arriba abajo, o bien dejarlas enteras, una vez tengamos las cigalas preparadas, poner al fuego una sartén tipo plancha y añadimos sal, si es gruesa mejor, pero eso ya va al gusto. Dejar calentar, exprimir el limón y añadir aceite c ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...

Sopa de cerezas del Jerte con frutas - #díadeCEREZADELJERTE

Este mes es mi favorito, Junio trae el sol, el verano, el final del cole cuando éramos niños y para mi además trae mi cumple, qué mejor motivo para que sea mi mes preferido.Al igual que me encantan las verduras de otoño, en verano soy una loca incondicional de las frutas de verano. Me gustan todas. Sandía, melón, albaricoques, melocotones..... y cerezas. No os pasa que no podéis parar, como las pi ...

Golosinas y otras dulcerías Recetas Calabazas 3d de chocolate ...

Calabazas de chocolate rellenas de lacasitos

¡Lo que me gusta a mí la fiesta de Halloween! En mi juventud había fiestas de disfraces en las discotecas, pero los niños no celebraban Halloween. Ya os he contado en otras ocasiones que no siendo una fiesta típica española en mi barrio tiene muchos adeptos. Y yo que me apunto a un bombardero … Desde que hace unos años se mudó una chica estadounidense al barrio, que supongo que echaba de men ...

entrantes retos barcelona ...

La escalivada de Ofelia y los acordes de Beautiful Day

Llega el día diez del mes, y los “blogueros typicaleros” de la cocina TS ya estamos aquí de nuevo con nuestras mejores recetas, para cumplir con la iniciativa propuesta. Como ya viene siendo costumbre el reto del mes de julio es un reto “viajero”, pero esta vez el destino es nacional, las recetas han de ser “typical spanish” y de una comunidad autónoma diferente ...