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Receta de Potaje Carmelitano | Garbanzos con espinacas

Receta de Potaje Carmelitano | Garbanzos con espinacasLa receta del potaje carmelitano, viene a ser un cocido típico de la gastronomía jiennense en época de cuaresma y pascua, pero a diferencia de los cocidos típicos de España, no lleva carne ni pescado.Este potaje carmelitano de garbanzos con espinacas, lleva un ingrediente básico en los potajes ubedíes y baezanos; los picatostes (pan frito), que ...