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Un dulce pensamiento de queso marcaspone



Este dulce pensamiento de queso marcaspone está elaborado de tanto mirar y pensar cuando abría el frigorífico. Os lo explico, tenía una tarrina de queso marcaspone y no tenía claro para que usarlo, volvía a cerrar el frigorífico y nada. No se me ocurría nada. Y pensando, llegue a este postre que os presento hoy, esta deliciosa crema de queso marcaspone con bizcocho ultra rápido y frutas.

No ha quedado tan mal el pensamiento, jejeje. Yo no me pude resistir y os tengo que contar que al momento me comí uno. Riquísimo.

La suavidad de la crema marcaspone, el bizcocho de chocolate y el crujiente y frescor de las frutas recién cortadas me hipnotizaron y me obligaron a probarlo. Jejeje

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración al completo. Tan solo os digo que tarde en hacerlo unos 15 minutos como mucho. Espero os guste un dulce pensamiento de queso marcaspone.

Ingredientes:

Para la crema de queso:
3 huevos

3 cucharadas de azúcar

250 gr de queso marcaspone


Para los bizcochos ultra rapidos:
Un huevo

Tres cucharadas de aceite

Cuatro cucharadas de leche entera

Dos cucharadas de azúcar

Dos cucharadas de harina

Una cucharada de levadura en polvo

Una pizca de sal

Y para darle sabor:

Una cucharada de cacao en polvo

O

Media cucharadita de aroma de vainilla


Para la terminación:
Fresas

Plátano

Uvas

Fideos de chocolate
  Elaboración:

Lo primero que prepararemos será el bizcocho ultra rápido a la taza en el microondas. Sencillo y muy muy fácil y muy muy muy rápido.

Necesitamos una taza. Echamos el huevo, el aceite, la leche y el cacao o el aroma de vainilla, el sabor que prefiráis. Removemos y mezclamos todo muy bien.



El siguiente paso es el azúcar, la sal, la levadura y la harina.

Mezclamos todo enérgicamente para que no nos queden grumos

.


Metemos en el microondas y programamos 2 minutos si es el bizcocho de chocolate y si es el de vainilla necesitara 2 minutos 20 segundos. Un poquito más.

Es normal que se nos salga de la taza, a no ser que pongamos una bien grande jejeje.

Lo cortamos en rodajas finitas y reservamos

.


Vamos a preparar la crema marcaspone ahora.

Separamos las yemas de las claras.


Montamos las claras con la varilla de la batidora. Cuando esté en su punto de nieve reservamos en el frigorífico.


En otro cuenco mezclamos las yemas, con el azúcar hasta crear una crema amarilla clara.


En ese momento echamos el queso marcaspone y mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Con la varillas manuales y terminando con la varilla de la batidora.


Echamos esta mezcla en las claras montadas. Y con movimientos envolventes mezclamos suavemente. De abajo hacia arriba hasta conseguir una crema uniforme.


Cortamos la fruta y a montar nuestro postre tan delicioso.

En un vaso, cuenco, copa… Lo que más os guste ponemos una rodaja de bizcocho, una cucharada de crema, fruta, otra rodaja de bizcocho, otra de crema y fruta para terminar. Unos fideos de chocolate y espolvoreamos un poco de cacao en polvo por encima.


Y listo, a disfrutar de esta mezcla de sabores que provocó un pensamiento.

Espero os haya gustado un dulce pensamiento de queso marcaspone y os animéis a probarlo. Sorprenderás con este postre os lo aseguro. Además de lo fácil y rápido que es.


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Muchas gracias por la visita y nos vemos en la próxima. The post appeared first on Yo, yo misma y mis cosas.

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