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Receta fácil de pollo al limón estilo chino

Y hoy os preparo esta receta de pollo al limón estilo chino. Una receta de pollo al limón de lo mas fácil, sencilla y rápida.

Nos queda un pollo al limón con mucho sabor y acompañado de un arroz lo completamos en una comida.

El sabor del limón lo podemos adaptar al gusto de nuestro hogar. Podéis poner mas o menos. Eso ya os lo dejo a vuestra elección.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pollo al limón estilo chino

INGREDIENTES:

PARA MACERAR EL POLLO:

1 huevo

1 cucharada de soja

1 diente de ajo

Una pizca de jengibre molido

Una cucharada de jugo de limón

Pechuga de pollo fileteada no muy finas

maizena para rebozar el pollo

PARA LA SALSA DE LIMÓN:

Un limón mediano

Una cucharada de miel

Una cucharada de azúcar

Media cucharada de salsa de soja

180 ml de agua

Una cucharadita de sal

Una cucharada de maizena

ELABORACIÓN:

Vamos picar nuestro diente de ajo.

En un recipiente echamos el huevo, el ajo troceado, la salsa de soja, el jugo de limón y la pizca de jengibre.

Mezclamos todo muy bien.

Ahora metemos los filetes en la mezcla y damos movimientos al pollo para que le llegue la mezcla a todos lados.

Tapamos con papel film y llevamos al frigorífico que macere una media hora a una hora.

Pasado el tiempo vamos a sacar los filetes y los pasamos por maizena.

Doramos en aceite de oliva en una sarten.

Ahora hacemos la salsa.

En un cazo echamos el agua y la maizena y mezclamos muy bien. La maizena se diluye muy bien en liquido frío y así no tendrás grumos.

Una vez disuelta la ponemos al fuego y añadimos el resto de ingredientes.

Añadimos la miel, el azúcar, la salsa de soja, la sal y el jugo de un limón mediano.

Mezclamos muy bien y espesamos. Empezara a espesar mas cuando comience a hervir.

Si veis que os queda liquido podéis hacer este truco. En un vaso echáis 10 ml de agua con 10 mg de maizena, mezcláis. En frío se disuelve bien.

Y ahora poco a poco vais añadiendo a la salsa en el fuego hasta que espese a vuestro gusto. Este es un consejo por si os quedara mas liquido y lo quisierais mas espeso. No echéis directamente la maizena a la salsa porque creareis grumos y así como os he indicado con este truco os quedara bien.

Y listo. Ya tenemos el pollo dorado y la salsa terminada.

Cortamos las pechugas de pollo en tiras y entre medio metemos rodajas de limón y la salsa por encima.

A disfrutar de nuestra receta de pollo al limón estilo chino pero con toques de Mar.



Y aquí os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo hice en casa:



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si tenéis alguna duda de algún paso.

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