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una manera de conservar los champiñones

es una manera muy fácil y practica para que guardes los champiñones
por mucho tiempo.

ingredientes :

* 1.000 gramos de champiñones
* 50 gramos de mantequilla ( para freír )
* 4 dientes de ajo
* sal al gusto

( imagen luis66 )

Imagen 0


en un sartén pones la mantequilla, cuando este caliente y echando
bubujitas le echas el ajo previa mente triturado, y la sal al gusto,
inmediata mente pones también los champiñones y los vas mesclan-
do, esto entre 8 a 10 minutos y listo. con un cucharón puedes sacar
el aguita que les queda a los champiñones para que no queden tan
húmedos. los dejas en reposo y cuando estén fríos lo puedes empa-
car en varias bolsas, según las cantidades que necesites. los guardas
en el congelador. te pueden durar hasta 3 meses.
cuando necesites una porción la pones en una cacerola a fuego lento,
y cuando estén tibios los puedes agregar a tus pizzas, cremas, carnes,
ensaladas, salsas etc
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