Blog de luis66 Idea guardada 19 veces
La valoración media de 19 personas es: Excelente

una manera de conservar los champiñones

es una manera muy fácil y practica para que guardes los champiñones
por mucho tiempo.

ingredientes :

* 1.000 gramos de champiñones
* 50 gramos de mantequilla ( para freír )
* 4 dientes de ajo
* sal al gusto

( imagen luis66 )

Imagen 0


en un sartén pones la mantequilla, cuando este caliente y echando
bubujitas le echas el ajo previa mente triturado, y la sal al gusto,
inmediata mente pones también los champiñones y los vas mesclan-
do, esto entre 8 a 10 minutos y listo. con un cucharón puedes sacar
el aguita que les queda a los champiñones para que no queden tan
húmedos. los dejas en reposo y cuando estén fríos lo puedes empa-
car en varias bolsas, según las cantidades que necesites. los guardas
en el congelador. te pueden durar hasta 3 meses.
cuando necesites una porción la pones en una cacerola a fuego lento,
y cuando estén tibios los puedes agregar a tus pizzas, cremas, carnes,
ensaladas, salsas etc
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

champiñones queso sándwich

Sandwich de champiñones y queso

En verano no apetece mucho cocinar y un rico sándwich nos puede salvar más de un día la cena, así que aquí os traigo este delicioso sándwich caliente. Ingredientes: - 250 gramos de champiñones laminados. - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 puñados de queso rallado. - 2 cucharadas de mayonesa. - 1 diente de ajo picado. - 1/2 cebolla. - Un poco de mantequilla. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva v ...

facil champiñones jamón champiñones recetas de primeros

Champiñones rellenos de jamón

10 Champiñones grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 50 gramos de jamón serrano media copa de vino blanco aceite sal perejil Se limpian muy bien los champiñones, yo le puse limón para que no se pusieran negros, se le quita el tallo. Se corta la cebolla y el ajo en trozos pequeñitos y se sofrie con el tallo que hemos picado, se va haciendo despacio, se le añade el jamón, el vino blanco, el pe ...

recetas de primeros champiñones jerez cebolla cabezona ajo

salsa de champiñones al jerez

ingredientes: *300 gramos de champiñones tajados *3 dientes de ajo medianos picados o molidos *2 cebollas cabezonas medianas finamente picadas *1 tasa de caldo de gallina *1 1/2 cucharada de arina *1 copa de jerez *aceite de oliva al gusto *sal y pimienta al gusto (imagen de ilovetapas.com) en un sarén ponga aceite de oliva en poca cantidad, sofria el ajo y la cebolla cabezona, por 3 1/2 min ...

recetas entrantes tapas ...

Champiñones rellenos de jamón

Ingredientes para None comensales10 Champiñones grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 50 gramos de jamón serrano media copa de vino blanco aceite sal perejil Se limpian muy bien los champiñones, yo le puse limón para que no se pusieran negros, se le quita el tallo. Se corta la cebolla y el ajo en trozos pequeñitos y se sofrie con el tallo que hemos picado, se va haciendo despacio, se le añad ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Estofado de berenjenas y champiñones

Comenzamos la semana con un #estofado de #berenjenas y #champiñones, acompañado de unas alitas de #pollo asadas. Espero que os guste. Para esta #receta he utilizado: _ 2 berenjenas grandes. _ 1 bandeja de champiñones laminados de 250 gramos. _ Sal a gusto. _ 1 cucharadita de café de cúrcuma. _ 1 bandeja de alas de pollo de 600 gramos aproximadamente. _ 1 chorrito de miel. _ Perejil a gusto ...

caprese champiñones horno

CHAMPIÑONES A LA CAPRESE

Pronto comienza la época de setas y champiñones. La verdad es que yo lo estoy esperando como agua de mayo porque me encantan, así que para ir abriendo boca aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes: - 250 gramos de champiñones. - 7 tomates cherry. - 50 gramos de queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - 1 diente de ajo. - Sal. - ...

champiñones gratinados horno

Champiñones gratinados

Me encantan los champiñones y los he realizado de mil maneras. Aquí os dejo esta nueva versión que he realizado basándome en esta que preparo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/dos-formas-de-cocinar-champis-con-jamon.html Ingredientes: - 10 champiñones grandes. - 4 pimientos rojos en tiras. - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - 100 gra ...

champiñones gambas rellenos

CHAMPIÑONES RELLENOS DE GAMBAS

Qué ricos están los champiñones rellenos y que plato más sencillo para realizar en casa, ya que se tarda muy poquito tiempo y siempre triunfas, en este caso el relleno es de gambas. Ingredientes: - 500 gramos de champiñones. - 250 gramos de gambas. - 50 gramos de queso feta. - 4 cucharadas de mayonesa casera. - 1 diente de ajo. - Aceite de oli ...

champiñones cremas light ...

Crema de champiñones

Crema de champiñones Esta crema de champiñones es un plato saludable que puedes preparar para una cena ligera o como entrante o aperitivo. Una receta light del diez. Ingredientes: 1 cebolleta fresca mediana 600 gramos de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de mantequilla 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada Sal Pimienta Receta Crema de champiñones: Lo primero que haremos será ...