Tarta Chewbacca



Buenos días! El domingo fue el cumpleaños de mi marido y siempre que el tiempo me lo permite me gusta prepararle una tarta. Este año no tenia excusa puesto que caía en domingo así que me puse manos a la obra y esto el lo que salió de la cocina. Al final no quedó nada mal no creéis?

Si, parece complicada pero no lo es, tan solo debéis organizaros bien el tiempo y tener paciencia, que queda muy graciosa pero lleva su trabajo. Para esta galáctica y enorme tarta necesitaremos:

Para el bizcocho (receta sacada de aquí, gracias Patri, que rico estaba!!!):

666 g harina
666 g azúcar
333 g mantequilla en pomada
8 huevos
21 g levadura química
1 cucharadita esencia de vainilla
Ralladura de limón
500 ml leche + 15 ml zumo de limónPara la trufa de chocolate:

1 litro de nata (crema de leche) para montar (mejor con un 35.1% MG, monta mejor)
400 g chocolate negro de cobertura
50 g azúcarPara el frosting de chocolate:

330 g mantequilla en pomada
210 g azúcar glas
450 g chocolate negro de cobertura

Para el almíbar:

500 ml agua
300 g azúcar
2 taponcitos de ron (o el licor que queráis)Para la decoración:

Fondant marrón
Nubes blancas
Perlas plateadas
Ojos y narizComo la tarta era para el domingo, yo comencé los preparativos el viernes por la tarde. Para la trufa, ponemos en un cazo la nata (crema de leche) con el azúcar y lo llevamos a ebullición. Cuando rompa a hervir echamos el chocolate troceado y removemos todo hasta que se derrita y quede bien mezclado. Retiramos del fuego, pasamos a un bol y cuando temple lo metemos al frigorífico mínimo 12 horas.



Al día siguiente, seguimos nuestros preparativos. Comenzamos a hacer el bizcocho. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema homogénea. Echamos los huevos 1 a 1 y los integramos bien. Ponemos la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos. En un bol a parte, mezclamos la harina con la levadura y lo tamizamos. Echamos a la mezcla anterior en 3 veces intercalándola con la mezcla de leche y zumo de limón (que pondremos en 2 veces). Mezclamos todo bien y lo ponemos en un molde apto para horno previamente engrasado. Horneamos a 170º durante 1 hora y media. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.



Mientras se enfría el bizcocho preparamos el almíbar. Ponemos el agua con el azúcar y el ron en un cazo y cuando rompa a hervir lo tenemos 2 minutos hirviendo. Apagamos y reservamos.



Una vez el bizcocho esté frío, cogemos una plantilla para cortarlo con la forma deseada, en mi caso la silueta de "Chewbacca". Abrimos por la mitad y calamos ambas partes con el almíbar. Sacamos la trufa de la nevera y montamos con las varillas eléctricas. Rellenamos la tarta y la cubrimos por encima y por los laterales con la trufa. Reservamos en la nevera hasta el día siguiente. Tendrá mas cuerpo y los sabores estarán mas asentados.



Domingo por la mañana! Vamos a preparar el frosting y a terminar la tarta. Ponemos la mantequilla en pomada en un bol y la mezclamos con el azúcar glas TAMIZADA. Derretimos el chocolate y agregamos a la mezcla anterior hasta que quede una mezcla homogénea. Metemos en una manga con la boquilla nº 233 de wilton y reservamos en la nevera unos 30-45 minutos (hasta que el frosting coja cuerpo). Mientras tanto, preparamos el cinturón de balas de nuestro personaje. Estiramos el fondant, cortamos a la medida de nuestro muñeco y se lo "ponemos". Cortamos las nubes por la mitad, las ponemos encima del cinturón y con unas tiras mas delgadas de fondant las sujetamos. Ponemos unas perlitas a modo de tachuelas y listo. Volvemos al frosting. Con cuidado y un poco de mañana vamos cubriendo toda nuestra tarta con los flecos que asemejaran el pelo de Chewbacca. Terminamos colocando los ojos y la nariz y listo!



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

Tartas y pasteles Especial Chocolate receta tradicional

Tarta de Chocolate. Receta Fácil Este fin de semana hemos celebrado el 40 cumpleaños de uno de mis mejores amigos y como regalo le preparé esta deliciosa Tarta de Chocolate!. Al ser su 40 cumpleaños, montó una fiesta muy especial a la que invitó a todo el mundo! así que, cuando me dijo que quería que le hiciese la Tarta de Cumpleaños como regalo, inmediatamente pensé que con una Tarta de Chocolate ...

recetas postres chocolate halloween ...

Os prometo que no he dejado de ser yo. Os aseguro que ningún espíritu de madre americana ha poseído mi cuerpo. Juro que en casa también hay bandejas de huesos de santo, panellets, buñuelos y torticas de calabaza...pero, qué queréis que os diga, este año me ha dado por compaginar, gastronómicamente hablando, nuestros Santos de toda la vida con Halloween. Bueno, en este caso ha sido mi hija Rebeca l ...

Chocolate & Brownies Tartas & Cheesecakes Cerveza ...

TARTA DE CHOCOLATE Y CERVEZA NEGRA Si buscas una tarta de chocolate jugosa y con intenso sabor a cacao necesitas probar esta tarta de chocolate y cerveza negra. ¿Chocolate y cerveza negra? Por supuesto, es una combinación de sabores que si nunca antes has probado no te va a dejar indiferente.  Para los amantes de la cerveza esta tarta es un acierto seguro y una ...

COCINA INTERNACIONAL DULCE OTRO

Tarta de chocolate y frosting de queso para HalloweenDespués de un montón de tiempo sin publicar, mi amiga Bea Mandarinas y yo nos autoconvencimos de que Halloween era una buena excusa para volver, y aunque reconozco no soy muy fan de ésta celebración, qué mejor manera de hacerlo que con una receta dulce y divertida, tan propia de éstas fechas. En mi caso me he decantado por una tarta de chocolat ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para la base: 200 g de galletas 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita pequeña de canela en polvo 1/2 cucharadita pequeña de nuez moscada molida Para la crema de zanahorias: 300 g de puré de zanahoria 400 ml de nata 150 ml de leche 250 g de queso crema 100 g de azúcar 2 sobres y medio de cuajada 1 cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de sal Para el fr ...

Qué buena estaba la tarta!! Antes las tartas eran de trufa y nata, de chocolate y fresa y como algo novedoso la tarta de yema. Pero ahora no, y gracias a Dios! Ahora tenemos tartas de zanahoria, de cerveza Guinness, de calabaza, con frosting de queso, butter cream o butter suice ( estamos de un moderno) Yo nunca había preparado una tarta de zanahoria y la verdad esque estaba muy buena. Nos ponemo ...

TARTAS Y BIZCOCHOS POSTRES CON CHOCOLATE CHOCOLATE ...

¿Sabías que el chocolate y el café se llevan divinamente? Prueba de ello es esta tarta de chocolate y café, que he considerado la más rica y sencilla del mundo, cosa que tú también pensarás cuando la pruebes. Además, le pondremos una cobertura de chocolate muy suave y un toque de frutos rojos que será la perdición. ¡No te pierdas la receta! Esta tarta de chocolate y café se compone de dos partes: ...

ocasiones especiales recetas dulces chocolate ...

Este año, para mi cumple, tenía antojo de chocolate. Voy a reconocer que cumplir los 40 me suponía una especie de pequeño trauma, una crisis lo llaman. Yo no sé si era crisis, simplemente me costaba pensar en mí como una señora de 40 años, ay madre... Menos mal que tengo una familia encantadora que me ha ayudado a que este pasito fuera un poco -un mucho, en realidad- menos traumático. Para celebra ...

postres thermomix celiacos ...

Deliciosa tarta navideña con base de tarta caprese Se acerca la Navidad, cada vez falta menos y he estado pensando en una forma distinta para hacer que una simple tarta de chocolate se transforme en una original y divertida tarta navideña. Bueno, voy a ser sincera, en mi caso no he utilizado una simple tarta de chocolate para preparar esta deliciosa receta de postre navideño porque he utilizado co ...

recetas postres bizcochos frosting ...

La receta de hoy no puede ser más veraniega e ideal para estos días tan calurosos. Se trata de un pastel compuesto por dos bizcochos súper jugosos de naranja con chocolate blanco. Tan jugosos son los bizcochos que casi casi diría que son como un pudin. Postres fáciles que te harán triunfar en cualquier ocasión. La cobertura y relleno son de mascarpone con un toque de chocolate blanco, lo que lo ha ...