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Rosquillas con masa de flan


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Estas rosquillas son una delicia, húmedas por fuera y esponjosas por dentro.. No tienen dificultad y el resultado es riquísimo, los que han hecho ya la receta nos han dicho que les han salido buenísimas.. así que es vuestro turno..

Necesitamos:
2 huevos,
200 ml de leche,
200 ml de aceite de girasol,
100 grs de azúcar,
1 sobre de flan en polvo,
1 sobre de levadura en polvo,
ralladura de naranja o limón o un chorrito de anís,
harina aproximadamente 900 grs
y para el almíbar un vaso de agua con medio vaso de azúcar.

Batis todos los ingredientes menos la harina, vamos incorporando la harina a la mezcla, la cantidad es aproximada, veréis que es suficiente cuando la masa se despegue de las manos. Hacemos las rosquillas y las freimos en aceite de girasol que no esté muy caliente. Preparamos el almíbar calentando el agua con el azúcar unos minutos. Bañamos las rosquillas y seguidamente las pasamos por azúcar.. Os aseguro que están deliciosas.. 

Si queréis ver el paso a paso completo en fotos podéis pinchar en el siguiente enlace: ROSQUILLAS CON MASA DE FLAN

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Podéis ver también nuestras rosquillas de hojaldre cristaleiro pinchando aquí: ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO

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