Cocina

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Bebida Cóctel Fruta temporada ...

Agua de Valencia

Hoy hacemos un brindis por el 50 Desafío en la cocina.Un brindis muy especial para celebrar las "Bodas de oro" y lo hacemos con bebida muy valenciana Agua de Valencia.Llevamos ya 50 desafíos y las bosses han pensado en celebrarlo por todo lo alto levantando las copas y brindando todos juntos.No tenía muy claro qué cóctel o licor preparar para la celebración cuando el desafío pinta fácil y sencillo ...

tapas Valencia

De tapas por Valencia

Estuve hace poco más de un mes en Valencia y decidí ir a diferentes establecimientos a disfrutar de unas ricas tapas y tengo que comentar que la mayoría me decepcionaron, ya que no se correspondía la calidad con el precio. Además, olvidaros como sucede en otras ciudades de recibir algún aperitivo gratis y si lo ponen es muy pobre, por lo que toca rascarse un poco más el bolsillo que en otros desti ...

restaurantes

Nozomi en Valencia

Nozomi Valencia Reconozco que cada día que pasa me gusta más la cocina Japonesa. Debe ser que me hago mayor, y he pasado de un : “No quiero ni probarla” a un “Creo que muero de amor por ella”Sabor, olor, originalidad, textura y que por supuesto me siente bien, ese es el tipo de cocina que ahora busco. En el Nozomi encontrarás eso y mucho más, te lo aseguro. La culpable de. ...

restaurantes

Kamon en Valencia

Restaurante Kamon en Valencia Es un secreto a voces que me encanta la cocina Japonesa. Más que me encante es algo que me rechifla. En primer lugar por los sabores que nunca dejan de sorprenderme, en segundo lugar por cómo trabajan el producto en sí y en tercer lugar por el tipo de presentación.No es que sea una experta en cocina pero me gusta que todo quede bien presentado, bien sazonado y bien co ...

Cóctel Agua de Valencia Desafío en la Cocina

Agua de Valencia

Como homenaje a mi querida tierra, en este Desafío en la Cocina, dedicado a la coctelería para celebrar los 50 desafíos, os invito a brindar con esta deliciosa......Agua de Valencia. INGREDIENTESJugo de naranja recién exprimidaCava o Champagne90 ml de jarabe de azúcar* (Se evitan los gránulos de azúcar que no se deshagan)60 ml de Ginebra60 ml de VodkaCubitos de hielo1 jarra PREPARACIÓNPoner en la. ...

españa españa valencia

¿Aún no has visitado Valencia?

VALENCIA ¿Estás pensando en hacer una escapada a Valencia?…¿Aún no conoces esta hermosa ciudad?Hoy os traigo este post, para que descubras algunos de los mejores rincones de Valencia y disfrutes la experiencia de conocer esta bella ciudad.Valencia, es la tercera ciudad más grande de España y un destino perfecto en cualquier época del año, debido a su estable clima.En ella, podrás encontrar u ...

Primeros Platos Arroz

Paella valencia {hecha por una mallorquina}

Nada que ver con las paellas que hago en casa, pero me trajeron garrofó y arroz de la albufera de Valencia y quería probar la versión "mas oficial". En realidad seguí la receta del libro Un paseo gastronómico por España, asi que, por eso dejo constancia, hecha por una mallorquina, eso sí con todo el cariño del mundo y además con agua mallorquina, ya que según los valencianos una buena paella solo ...

bebidas... coktails Vinos

Cremat, carajillo, cremaet valencià.....paso a paso foto a foto

"Refrany;El cafè cau bé i si es cremaet...també"El café cae bien y si es quemadito ...también.El Cremaet, carajillo, cremat,....etc. En cada lugar recibe una denominación y se prepara de manera similar. En la zona levantina raro es quién no termina el tradicional "esmortzaret" o almuerzo con un buen cremaet o carajillo, aunque está riquísimo también tras una buena comida o cena.Os pongo la receta ...

Restaurantes y mercados cocina comprar ...

Mercado Central de Valencia: variedad y calidad

En este artículo os quiero hablar del Mercado Central de Valencia. Con una céntrica localización y una arquitectura impresionante se ha convertido en uno de los lugares más bonitos y visitados de la ciudad del Turia, no sólo por sus clientes habituales, también por turistas nacionales y extranjeros.Situado al lado de la Lonja de la Seda y la Iglesia de los Santos Juanes, su contrucción representa. ...

¿qué cenamos hoy? Cocina Con las manos en la masa

Cocots de Valencia para el reto Bardají

¡Muy buenas! Hoy es primer jueves de mes, ¡¡febrero ya!! y es día de publicación del Reto Bardají. Mi propuesta son unos cocots de Valencia.Este mes me tocaba el apartado masas, dulces y postres. Pero como ya publico bastante dulce los domingos, me he decantado por una receta salada: los cocots de Valencia.Yo no los conocía, son unas empanadillas de merluza y pimiento muy ricas. Verás que les he d ...

Valencia Varios

II Encuentro Gastro-Blogger Valencia

Hola a tod@s los que cocináis con Angi, una servidora. Tengo la ilusión y el placer de anunciaros que, tras varios meses de mucho trabajo, algún imprevisto y muchísimas ganas Rosanna de Cosas con Encanto y yo hemos vuelto a dar forma al que será el II Encuentro Gastro-Blogger Valencia. Sí, el próximo 7 de mayo tendrá lugar en Valencia y nos satisface poder compartir ese día con un buen grupo de bl ...