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valor nutritivo de la berenjena

35 ideas encontradas en Cocina.


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verduras

Coliflor con bechamel gratinada

La coliflor es una verdura muy conocida en la cocina, debido a su gan versatilidad a la hora de cocinarla , además de su alto valor nutritivo y también porque se cultiva en todo el mundo.Es ideal para dietas bajas en calorías, contiene gran cantidad de agua y muy bajo valor calórico, pero rica en fibra y en numerosas vitaminas y minerales.Cierto es, que no gusta a todo el mundo, la mayoría de las. ...

fotografía inquietudes Instagram

Las fotos más populares del 2019 en Instagram

Cuando comienzo un año nuevo me gusta echar la vista atrás y valorar cómo ha sido el año que acabamos de dejar, ver lo que he hecho bien, qué he hecho mal y pensar en qué puedo mejorar.Una de las redes sociales que más utilizo es Instagram, así que voy a empezar por aquí. Mi propósito es subir una fotografía al día, aunque, a veces, las circunstancias no me lo permiten. Las fotos que más os han gu ...

atún berenjena canelones ...

Canelones de berenjena

En estos momentos estamos en plena recolecta de las berenjenas en nuestro huerto, las matas están bien cargadas, se nos acumulan las ideas de como prepararlas.La berenjena es una verdura originaria de la india, por lo que crece en climas secos y cálidos. Las encontramos en varias formas y tamaños, tienen una piel de color morado brillante y la carne color crema con una textura ligeramente amarga y ...

dietas

Un clásico francés: Ratatouille

Es una especialidad francesa, cuya popularidad ascendió en el 2007 con el estreno de la película que lleva su nombre.Este plato consiste en guisar al horno tomates, cebolla, berenjena y calabacín, tienes dos opciones de preparación, puedes cortar los vegetales en trozos irregulares cocinándolos aparte y ya casi finalizando la cocción unirlos todos o puedes cortarlos en ruedas de 1 cm de ancho e in ...

recetas

Las 10 Mejores Recetas de Karlos Arguiñano

Si hay un cocinero que ha sabido entrar de la forma más campechana posible en los hogares de todos los españoles, este es el chef de cocina Karlos Arguiñano. Un cocinero de lo más divertido que a través de sus bromas y chistes comparte algunos de los mejores recetas de la cocina española.Yo soy muy de fijarme en las recetas cuando me pongo a cocinar y si la receta viene acompañada por un vídeo pue ...

Recetas aptas para celíacos Segundos platos aceite de oliva virgen extra ...

Bacalao con patatas,calabacín y champiñones

Bacalao con patatas calabacín y champiñonesEsta semana os he preparado un plato muy bajo en calorías y a la vez muy nutritivo.El calabacín está compuesto por un 95% de agua.  En estudios se ha demostrado que 100gr de calabacín sólo aportan 15gr de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene fósforo,  potasio, magnesio y calcio.Por otro l ...

SOPAS Y CREMAS buscador de recetas cocina familiar ...

Sopa de ajo y pescado

Sopa de ajo y pescado, un reconfortante, completo y nutritivo plato de cuchara que es mucho más que una sopa, ya que sus contundentes ingredientes la convierten – casi – en un plato por si misma.  Las sopas de ajo, por lo general son recetas de aprovechamiento, porque se le da salida a ese pan que se nos ha quedado seco pero que no queremos (ni podemos) tirar. Tradicionalmente, estas sopas siempre ...

chovi kids

Nutrición infantil: ¿qué deben comer mis hijos?

Durante la infancia una alimentación correcta es esencial, es el momento en que los más pequeños comienzan a crecer y necesitan llevar una dieta equilibrada y llena de alimentos que proporcionen energía. ¿Qué sustancias nutritivas necesitan los niños? Proteínas Las proteínas son esenciales desde que nacen y son bebés hasta que llegan a la pubertad. Entre los alimentos que más proteín ...