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39 ideas encontradas en Cocina.


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Trdicional dulce de cópite de Veracruz.El árbol del cópite es originario del estado de Veracruz, sus frutos son comestibles, sin embargo tiene un sabor amargo y desagradable al paladar; por lo que se usa para elaborar dulces típicos de esta región. Cuando este fruto está maduro tiene un color amarillo de consistencia y forma similar a una guayaba y es duro, pero al cocinarlo en dulce es carnoso e ...

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La receta que el día de hoy les comparto es tradicional en la cocina de las abuelas en las comunidades rurales del Estado de Veracruz, se trata de unos panecillos rellenos con la consistencia similar a la de un polvorón, a los que ellas le llamaban pastelitos.Tradicionalmente los hacían de coco o de piña porque eran los ingredientes que tenían a su alcance en su comunidad, con estas delicias se ay ...

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Veracruz, rinconcitodonde hacen su nidolas olas del mar.Veracruz, pedacito de patria que sabe sufrir y cantar.Este es un fragmento de la canción de Agustín Lara, en la cual describe la belleza y calidez de los veracruzanos, toda persona que haya visitado alguna parte del Estado de Veracruz estará de acuerdo. Las picadas es un platillo tradicional mexicano que se prepara en la Costa del Golfo de Mé ...

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La receta que les presento el día de hoy es un postre tradicional de Estado de Veracruz, se trata de los maravillosos buñuelos con la receta original que preparan las abuelas. Es costumbre su elaboración desde la celebración de día de muertos (1 y 2 de noviembre) hasta el 6 de enero (día de Reyes). Por supuesto no pueden faltar en las posadas, en la cena familiar de navidad y fín de año, acompañad ...

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ACUÉRDATE DE ACAPULCO....... Maria Félix y Agustín Lara en la plaza de toros Esta semana, descubrí un libro de Guadalupe Loaeza, que habla nada mas y nada menos que la vida de Agustín Lara, sus gustos por las mujeres, la música y lo mejor.... la buena comida... Agustín Lara no podía salir de México sin llevar en sus maletas varias d ...

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El arroz con mariscos es uno de los platillos más representativos de la gastronomía Veracruzana, por su sabor único, es un plato muy completo, llenador y sobre todo es característico de los hogares jarochos en días domingo cuando se reúne toda la familia. Te comparto esta receta del arroz con sierra, camarones y jaibas en solo 10 pasos, no te vas a arrepentir, ya que su sabor inigualable te conqui ...

receta mexicana receta navideña receta fácil ...

Las recetas de tamales son quizá las más antiguas y con mayor tradición en la gastronomía mexicana. En esta oportunidad, Yuri de Gortari nos enseña una receta fácil y rápida de tamales comapeños originarios de Veracruz.      TAMALES DE CHOCAMÁN, VERACRUZ INGREDIENTES Porciones: 25 aprox. ½ kg de harina de maíz para tamales ¼ kg de manteca de cerdo 1 ...

von
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Hola gente linda!!Hoy les traigo un plato del estado de veracruz Mexico, simplemente al verlo se antoja, el hacer un mix de un fruto como el platano y un guiso salado es un placer al paladar garantizadola memela esta hecha de una bola de masa de maíz que toma forma redonda se aplasta solo con las manos debe quedar gruesa se calienta en un sartén a vuelta y vuelta con un toque de aceite. y esto ...

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Refrescante horchata de avenaEs bien sabido que a la mayoría de las personas nos gusta el agua de horchata, todos hemos disfrutado de unos taquitos acompañados con esta refrescante bebida. En esta ocasión les traigo la receta de una horchata de avena, refrescante y nutritiva, es fácil de preparar para compartir en familia.Ingredientes.1/2 taza de hojuelas de avena1 lata de leche evaporada2 cuchara ...