verdinas

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COLABORACIONES

Recetas fáciles y ricas con legumbres

Tradicionalmente las legumbres han sido un alimento muy importante en la dieta española y de otros países mediterráneos. La facilidad para conservarlas, su bajo precio y la posibilidad de combinarlas con otros alimentos, son solo algunas de las ventajas de su consumo. Desde el punto de vista nutricional son un alimento completo y tienen un elevado contenido en proteínas, si bien su valor biológico ...

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Cocinando con Slow Cooker: Verdinas con gambones

Con esta entrada tengo un sabor agridulce.Os explico.Por un lado, es una receta exquisita de legumbre. Nada pesada, pero muy sabrosa y "fina".Por otro lado, mantengo una lucha con mi Slow Cooker que ya os contaré al final, porque esta receta merece toda nuestra atención.Si no conocéis las verdinas, deciros que es un tipo de alubia con un característico color verde clarito muy finas y delicadas. y. ...

En la cazuela Pescados Sopas ...

Verdinas con rape y marisco

Hoy un plato que para mi gusto es un manjar, verdinas con rape y marisco. Por si alguno no conoce estas alubias (fabes) os animo a probarlas. Aunque su producción es casi exclusiva de Asturias, sobre todo en la zona de Llanes y algunas zonas de Galicia, ya se pueden encontrar en grandes superficies y algunos mercados de toda España. Su precio es bastante alto porque su producción es muy limitada,. ...

Lentejas con y sin thermomix

HolaChic@s:Aunque hoy os ponga esta receta en thermomix tambien la tengo en olla normal asi que no os preocupeis.Los que tengais thermomix ya sabeis lo estupendo que son hacer algunos platos ya que al marcarle el tiempo, se para sola y no tenemos que mirar, remover y seguro que saldrá estupendo.Así que hoy voy con las lentejas que me quedaron muy ricas. La receta os puede servir de orientación, no ...

Crea tu propio menú Legumbres Primeros platos ...

Fabes verdinas con almejas y gambas

Las “Fabes Verdinas” son un tipo de fabes de un tono verde claro, son más pequeñas de tamaño que las fabes normales y su textura es mas fina y suave. Las verdinas se cultivan casi de forma exclusiva en el oriente de Asturias, concretamente en el Valle de Ardisana en el consejo de Llanes. El acompañamiento de las verdinas debido a su sabor mas suave y fino se inclina hacia los mariscos. ...

hoy cocinamos juntos Primeros Platos Bacalao ...

Recetas con legumbres, 6 ideas con pocas calorías

Cuando hablamos de legumbre lo hacemos de  un alimento sano, nutritivo y equilibrado. Se recomienda incluir las legumbres 2 o 3 veces a la semana como plato principal de la comida de mediodía.Es un plato básico de la cultura mediterránea, durante un tiempo las legumbres han sido eliminadas de las rutinas de alimentación por considerarse alimentos poco sanos y muy calóricos. Pero  lo que resulta me ...

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Verdinas marineras

Ya se que ya empieza el calorcito y empiezan a apetecer platos fresquitos, pero de vez en cuando a mi todavía me apetece un plato de cuchara. Estas alubias verdinas, con gambones, almejas y calamar, la verdad es que no empachan tanto como un plato de fabada mucho más contundente.El sabor suave y más delicado de las verdinas la verdad es que no lo hacen nada pesado y en casa nos encantan!Ingredien ...