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Verduras que Enamoran


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Estamos en la mejor época del año para aprovechar los brotes tiernos y las suaves verduras de temporada, es ahora cuando tenemos esas tiernas alcachofas de Tudela, esos guisantes lágrima tan codiciados, las mas tiernas judias verdes, o muchísimas otras verduras que no podría nombrar en este momento.

Porque aunque no le diga que no a un buen filete, para mí, hay verduras que enamoran, tanto por su sabor como por su presentación, y en este recopilatorio de mis compañeros de Red Facilisimo.com, he buscado esas recetas tan apetitosas, que seguro, seguro que te vas a querer hacer vegetarian@.!!!

Empezamos el recorrido por mi  blog, Las Recetas Fáciles de María, para demostraros como la pasta Brick, no tiene porque ser pesada, sino ligera y crujiente y con pocas calorías...

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Saquitos Brick rellenos de Escalibada

Me enamoraron a primera vista las Flores de calabacín del Blog Per sucar-hi pa, estoy deseando encontarlas para hacer esta receta...!!!

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Flores de Calabacín rellenas de Mato

Me fui a dar una vuelta al Blog El Agora de Ángeles, en el que encontré una riquísima mousse de espárragos, ideal para un tema festivo o para una dieta ligth, no os parece?

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Mousse de Espárragos y Gambas

Me sorprendió mucho la receta del Blog Ahisa Kandisha, y su manera de emplear las Espinacas frescas, super original, no os la perdáis..!!

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Bosque de Capriccis al Pesto de Espinacas

Si hay un blog que me tiene enamorada, tengo que decir que es el de Bavette, y no digo nada más, porque con ver sus platos esta todo dicho...!!!

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Involtinis de Calabacín rellenos de Mato con Mousse de
Espárragos Trigueros


Seguimos invadiendo blogs, me voy al de mi querida amiga Ana, De la Cocina de Ana, tiene unas estupendas recetas, me ha conquistado con una muy ligera y resfrescante, Gazpacho de pepino y manzana, a que apetece..?

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Gazpacho de Pepino y Manzana

Para terminar nos vamos al estupendo blog de Bego, La Empanda Light de Bego, lo he descubierto hace poco y tiene recetas estupendas como este Pastel de Verduras con Salsa de Champiñones, riquísimo!!!

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Pastel de Verduras con Salsa de Champiñones y Albahaca

Espero que con estas propuestas, no podréis decir que las  verduras "son aburridas" y aprovechéis la temporada como voy a hacer yo... preparado verduras de temporada...!!!

Para ver cada una de las recetas, solo teneis que ticar con el ratón en el nombre de la receta, y os llevara directamente al blog, para ver la receta completa.
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