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Ahorro en la cocina: sacar provecho a las sobras

Una de las características de la cultura mediterránea es la cocina de aprovechamiento. ¿Cuántas veces habéis oído la frase en esta casa no se tira nada? Y así es, una forma de ahorrarnos dinero y cuidar el medio ambiente reduciendo los residuos es practicar este tipo de cocina que se ha ido transmitiendo de abuelos a padres y de padres a hijos. Os dejamos una lista con algunas ideas para que las p ...

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con pescados y mariscos ...

Risotto negro

DescripciónEl risotto es un plato de origen italiano que poco a poco se ha introducido en nuestras cocinas hasta formar parte del menú semanal en muchas casas. Es sencillo de elaborar y muy versátil, ya que acepta múltiples ingredientes.Para elaborar el risotto hemos utilizado para la base de verduras el aceite de oliva virgen extra que es ideal para este tipo de platos.Es una receta sencilla que. ...