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Hola Cocineros! En mi video del Sábado, en el canal principal, ya os había dicho que iba a llegar un gran cambio en mi vida que iba a afectar todo el resto… Ya sabéis que yo vivo en Irlanda, llevo 3 años trabajando aquí. 3 años que más o menos coinciden con la vida de Cocineros Italianos. Sin embargo llevaba un tiempo sin estar muy contento de mi trabajo y empecé a considerar la posibilidad de ir ...

viajes por Europa Bacalao de Islandia Isalndia ...

Hace un par de meses tuve la oportunidad, bueno, más bien, la gran suerte, de poder conocer Islandia en un viaje organizado por ISF (Asociación islandesa de productores de Bacalao) y promote Iceland de conocer in situ Los secretos del bacalao de Islandia. Estamos en Cuaresma, época cumbre del consumo de bacalao, y así hoy inicio una serie de publicaciones relacionadas con el bacalao y este viaje a ...