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95 ideas encontradas en Cocina.


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Plan Semanal Menús recomendados del 21 al 27/05

Menús recomendados del 21 al 27/05

Menús recomendados del 21 al 27/05:  Nos encontramos ya a finales del mes de mayo. Un mes en el que hemos tenido de todo: sol, lluvia, viento… pero ahora ya parece que el tiempo empieza a estabilizarse y que, por lo tanto, el calor lo tenemos a la vuelta de la esquina. Y aquí estamos, con un Plan Semanal  a base de Menús caseros, con comidas y cenas fáciles,  ligeras y – sobre todo  ...

general

CREMA PASTELERA

CREMA PASTELERA Como la crema pastelera la usamos en muchas recetas dulces y para evitar repetir en cada una de ellas como la hacemos, hemos preparar esta entrada y así la enlazaremos cada vez que la necesitemos y al mismo tiempo si solo necesitáis hacer crema pastelera la podréis encontrar más fácilmente en el índice de recetas dulces. Ya dijimos como la hacíamos en los buñuelos de viento y en lo ...

recetas postres buñuelos de viento huesos de santo ...

Panellets caseros

  Aunque en los últimos años parezca que sólo Halloween se celebra por estas fechas, lo cierto es que en España lo que más tradición ha tenido desde hace mucho tiempo es la celebración de Día de Todos los Santos el 1 de Noviembre. Y como toda fiesta que se precie, ésta lleva asociada sus tradicionales dulces, como los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets. Estos últimos so ...

C

Cupcakes de manzana con buttercream de caramelo

Ya empezamos con otro mesecito lleno de calor y viento, que horror, y vosotr@s diréis...anda que no empieza a quejarse pronto... ya, ya, pero que queréis que os diga, es que creo que cada año lo llevo mucho peor, se me hacen los días eternos con estas calores, es que no soporto el verano, necesito frío para poder vivir, jeje, me voy a tener que mudar con los esquimales.Vamos con algo más alegre y. ...

Repostería tradicional buñuelos de viento dulces ...

Dulces de Semana Santa

¿Cuáles son los dulces de Semana Santa?Dentro de poco los dulces de Semana Santa inundarán las calles de nuestro país. Desde las torrijas tradicionales, leche frita, los crujientes pestiños con miel, buñuelos de viento, monas de Pascua, los panquemados para desayunar las filloas gallegas o los frixuelos asturianos, huevos de chocolate y muchos más. Nuestra semana más dulce. Los amantes de la repos ...

recetas

Buñuelos de viento para la cuaresma

Buñuelos de viento para la cuaresma. Receta típica de semana santa. No te puedes perder cómo se elabora esta receta tradicional de la gastronomía española.Ingredientes 200 grs. harina250 ml. leche40 grs. azúcar150 grs. mantenqulla6 huevoscanela en ramapiel de medio limón1 cucharada de azúcar avainilladoAzúcar Canela en polvo En el cazo ponemos la leche, canela y limón. Cuando hierva paramos el fue ...

Dulces tradicionales Galletas y pastas Postres ...

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son un dulce tradicional de Todos los Santos, Carnaval y CuaresmaYa tenemos aquí la Semana Santa, y si hay un dulce que no puede faltar por estas fechas son los tradicionales Buñuelos de viento. Estas deliciosas y pequeñas masas fritas harán las delicias de todos en casa.El nombre de estos buñuelos (de viento) se debe a que al freirlos, aumentan su volumen y su interior qued ...

aceite de oliva harina huevo ...

Pencas de acelga rellenas

Penca: Troncho o tallo de ciertas hortalizas.Este plato nos encanta en casa, aunque con lo del rebozado, lo comemos de ciento en viento. Lo he hecho combinando las pencas de tarro en conserva, y las de las acelgas que utilicé para la receta de Acelgas con toque de mejillones. A continuación os explico cómo las cocí.Ingredientes: (Para cuatro personas).* 2 tarros de pencas en conserva ...

Recetas postres

Buñuelos de viento caseros

Los buñuelos son típicos de la festividad del día de todos los Santos. La masa al freírse dobla su volumen y por eso se les denomina "de viento", porque se hinchan. Se pueden comer solos o rellenosde nata (crema de leche), trufa, crema, chocolate, etc. Empezamos.Ingredientes:4 huevos200 ml de leche100 ml de agua50 gr de mantequilla sin sal150 gr de harina de trigo1/2 cucharadita de levadura en pol ...

Cremas sopas y purés Legumbres ...

RECETAS DE CUCHARA, 10 IDEAS PARA LLEVAR MEJOR EL FRÍO

Ya estamos en otoño y en nada nos plantamos en invierno; y después de pasar unos días de viento y lluvia, hoy os traemos este recopilatorio con recetas de cuchara que apetecen preparar y comer mucho más con este tiempo y que nos ayudan a llevar mejor el frío.¿Te gustan? pincha en cada una de ellas para saber cómo se hace ;)CREMA DE LOMBARDA CON MANZANA CARAMELIZADASOPA CLÁSICA DE FIDEOSCREMA DE ZA ...

Dulces Halloween y Todos los Santos Semana Santa y Pascua ...

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!!

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!! No te puedes perder esta receta ya que se prepara fácilmente y sin complicación, para tomar con un café estas rosquillas son ideales.Ver el video de esta recetaIngredientes Rosquillas y utensilios:150 g (1 y 1/3 Taza) Harina de todo uso o harina 0000 250 ml (1 Taza) Agua 120 ml (1/2 Taza) Aceite de oliva virgen extra 4 Huevos 1 Cucharada Anis ...

RECETAS DE TODOS LOS SANTOS

Recetas de Todos los Santos

1 de Noviembre, Día de todos los Santos. Por fin se queda atrás el dichoso Halloween, ¡Que pesadez! Cada año que pasa estoy mas harta de las calabazas, brujas y telarañas. ¿Porque le damos tanta importancia a esta tradición ajena teniendo una propia?Las tiendas adornan sus escaparates con motivos de Halloween. Naranja y negro por todos los lados cuando tendrían que ser marrones, los colores de nue ...

Booktour Lectura Lecturas ...

Booktour Todas las Canciones de Rock - Beatriz Baró

Buenos dias!he vuelto! si! una semana sin internet, que alegría, que alboroto... ¡otro perrito piloto! así que lamentándolo mucho, llego tarde a un montón de cosas. Para empezar a este booktour que organizó la Reina Lectora y que yo tendría que haber publicado ayer pero bueno, más vale tarde que nunca aunque mi cabeza termine colgada de una pica para dar ejempo.Todas las Canciones de Rock - Beatri ...

Desayunos y meriendas Postres

Bocaditos de calabaza con chocolate blanco y nueces

♫♪♪ Al viento que es muy traviesole dan ganas de jugar.Con las hojas amarillascorre de aquí para allá-Juegan a la rueda – rueday también a la escondida,pero al llegar la noche se quedan todas dormidas.Las hojas en las veredasson una alfombra doradaLos árboles ya desnudosno se quejan para nada.Me gusta cuando en otoñosalimos a caminarpisando las hojas secasque no dejan de chillar. ♫♫♪(Anónimo)Me co ...

CARNES SEGUNDOS PLATOS

LECHAZO ASADO

Al atravesar la Tierra de Campos con sus cosechas de cereal mecidas por el viento y donde, aún hoy, algunos rebaños pastan en los rastrojos, el viajero recuerda que esta es una comarca de buen pan, ricos quesos y excelentes asados.Desde hace ya bastante tiempo, y de forma periódica, alguien nos recuerda que falta en nuestro blog el que es, tal vez, el ejemplo más representativo de la gastronomía t ...