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49 ideas encontradas en Cocina.


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Tips de Cocina

¿Cuántos tipos de azúcar hay? Mejora tus recetas de postres

Sabes Cuantos Tipos de Azucar Hay? Importante Información para mejorar tus recetas de postres al instante.Al preparar nuestras recetas y especialmente las de postres no siempre tenemos pendiente el tipo de azúcar que vamos a utilizar y agregar en la preparacion de nuestros platos. Hay que reconocer que para muchas personas apenas solo emplean dos o tres de la gran variedad que existe, la azucar bl ...

Las flores no se comen, este año, sorprende, regala desayunos...!!!

Realizamos este Post para datos a conocer, ahora es el momento....que se aproxima San Valentin, y este años os proponemos una forma distinta, cambiamos el mensaje de Díselo con flores...por uno mejor...Díselo con un desayuno...Hace unos días nuestra amiga sevillana, Beatriz del blog "Petisui", compañera de fatigas en este mundo blogueril, a la que tuvimos en placer de conocer en la quedada bl ...

kidsandfamily SuperMamiNestlé

Probamos los nuevos Multicereales Pijama Nestle #SupermamiNestlé

Que los pequeñajos duerman toda la noche del tirón , es un logro que los padres celebramos con tanta alegría, que ni el mejor premio del mundo supera. Es de esos momentos que uno cree que nunca va a llegar. Seguro que recuerdas ese día, cuando te despiertas miras el reloj, cuentas las horas que ha dormido del tirón y descubres que ha amanecido, que su cuerpecito ha aguantado si comer, sin cambiar ...

antelación Cocotte cuchareo ...

Sopa de cebolla en SLOW

Una de mis sopas preferidas, aunque ya puse la receta de manera tradicional, no pude evitar probar la versión SLOW, siguiendo las instrucciones de Marta Miranda y su libro SLOW COOKER.Si la tradicional está rica, la versión SLOW está de caerte de espaldas. Si tenéis ocasión, no dejéis de probarla!!SLOW COOKERIngredientes:4 cebollas70g. mantequilla2 litros de caldo1 cucharada de harina25ml. vino bl ...

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TIMBAL DE PATATAS, HUEVO Y TXISTORRA.

Es una completa y sabrosa receta con éxito asegurado, ya que las patatas son fritas ¡¡INGREDIENTES (4pers.)3 patatas4 huevos200gr txistorra1 cebolleta1 pimiento verdeaceite de oliva virgen extrasalperejilPREPARACIÓNPicar la cebolla y el pimiento verde en juliana muy fina y los ponemos a freir en una sartén con aceite. Pelamos las patatas en “lascas” y las añadimos, tienen que quedar bl ...

RECETAS GALLEGAS REPOSTERÍA

Torrijas de vino tinto

Hace unos días, cuando vi publicada en el blog de Merchi la receta de torrijas de vino, inmediatamente se me vinieron a la cabeza las que hacía mi madre cuando era pequeña, unas torrijas empapadas en "viño do país" (vino gallego casero) que no me dejaban probar porque tenían "mucho alcohol". Y como siempre, si una receta me entusiasma o me trae buenos recuerdos no puedo dejar de incluírla en el bl ...

Tarta veteada de moras, pitaya y frambuesa

Esas tartas que tú ves a menudo y se te quedan grabadas en la retina. De esas tartas que ves y dices que tienes que hacerla algún día...Pues yo puedo tardar años... que cuando algo me gusta, si sé que puedo hacerlo, lo hago. Tarde más, o tarde menos.Y éste era el caso. Tarta veteada, en varios tonos del mismo color. Y un día probé la que hizo Begoña, que ella la hizo helada, para una reunión de bl ...

Carnes blancas

Magro de jamón en salsa de eneldo

Las carnes blancas o carnes rojas? La carne de cerdo es blanca dependiendo la edad, y algunas partes, como el lomo el jamón el solomillo etc. la parte que cerdo que hoy pongo en mi receta es el magro de jamón en fresco, quiere decir que es el jamón deshusado, en vez de curarlo en salmuera se vende en fresco, es muy tierno y jugoso.Se puede acompañar con patatas cocidas enteras con piel o arroz bl ...

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Selección Testabox Nestlé Abril 2017

Feliz Domingo mis amores este mes tenía pendiente enseñaros la Selección como cada mes de la Testabox, aún tenéis por delante un par de semanas para pedirlas más o menos. La caja especial de este mes llamada "Nestlé" donde podréis elegir entre una variedad de productos para toda la familia. Además de los productos de esta emblemática marca que el año pasado celebró 150 años, podréis disfrutar de. ...

Natillas Caseras

Volvemos a la carga después de muchísimo tiempo sin publicar, pero hay prioridades y en este caso mis dos peques ocupan todo mi tiempo, pero ya es hora de hacer un hueco para seguir con este pequeño hobby, que es tener un blog, que aunque parece que no también lleva un rato sacar una buena foto y explicar la receta de manera que se entienda, tengo en mente explicar dentro del blog como hacer un bl ...

Bizcochos Chocolates Dulces.

Bizcocho de chocolate

Cada vez que les pregunto a mis primos al respecto de que lechucería quieren comer, su respuesta es siempre la misma, chocolate. Sin duda de todo mi repertorio, su favorito es, muerte por chocolate ( podéis ver la receta aquí), pero en la Manga, donde pasamos parte de las vacaciones veraniegas, no tenía ni molde de bundt, ni tampoco tenía chocolate puro, así que buscando alternativas, dí con el bl ...

hortalizas y verduras legumbres recetas económicas ...

Sopa toscana

Encontré esta sopa por casualidad y me pareció una forma magnífica de comer legumbres.No sé si a vosotros os pasa pero a mí me cuesta un montón comerlas. ¡Ni obligándome me las como!Ya el nombre lo indica. Es una sopa típica de la región Toscana y reúne un montón de variantes.Yo he usado las alubias pintas porque eran las que tenia a mano pero se pueden utilizar sin ningún problema, las alubias bl ...

Colcha hexágonos costura ...

Lunes de Hexágonos #7

Hoy vengo a enseñaros los hexágonos que he hecho durante 4 días que hemos estado de viaje por Salamanca.Hice unos 75 hexágonos estampados.Y unos 35 hexágonos de color liso que uso para los centros de cada flor.También conseguí coser una flor que llevaba preparada.Por ahora están todos los hexágonos guardados en la caja esperando a formar grupos para hacer más flores.Necesito hacer más hexágonos bl ...

post GALLETAS & PASTAS limón ...

Galletas de Limón de Aliter dulcia

Esta no es una receta cualquiera de galletas de limón, es una receta de Isabel, de su fabuloso libro Pasteles con historia dela editorial Col & Col, un libro que ha salido en este mes, pero que debía estar publicado hace años, porque ella se lo merece, porque todas sus recetas salen y están buenas.Isabel empezó con su blog "Aliter Dulcia" hace mucho y así es como nos conocimos, mediante los bl ...

Chupín de pescado guisos receta para el invierno ...

Chupín de pescado

El chupín de pescado es una receta típica de las cocinas de Argentina y Uruguay. Se trata de un guiso realizado con vegetales y pescados o mariscos.Ingredientes (4 porciones): 1 kilo de pescado blanco preferentemente sin espinas (en esta receta usamos gatuzo) + 2 cebollas + 1 pimiento morrón rojo + 2 dientes de ajo + 300 g. de arvejas + 3 zanahorias + 1 litro de salsa de tomate + 1 vaso de vino bl ...

3 - MIS PASTELES FAVORITOS

BIZCOCHO DE CANELA Y BRANDY

Aunque sigue haciendo calor yo no paro de hacer dulces, será el extres del calor?, no lo sé pero ayer me pasé la tarde delante del horno.Como del "tocino de cielo sobre tarta de queso" me quedaron las claras tuve que hacer algo con ellas, así que estuve buscando por internét y encontré un bizccocho muy rico, me gustó los ingredientes que llevaba así que me puse manos a la obra.La receta era del bl ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

Dim sum de berenjenas y langostinos, un bocadito que toca el corazón

EGGPLANT AND SHRIMP DIM SUM, A BITE THAT TOUCHES YOUR HEART(Scroll down for the English recipe)Y aquí vengo yo a contaros que en la cocina asiática también se toma el aperitivo. ¿Cómo te has quedado?Aprisa y corriendo, como siempre últimamente, he llegado al reto de este mes del Alfabeto Salado, que organiza Elena de Mrmlada. En esta ocasión fueron María del blog In my Little Kitchen y Mavi del bl ...

POSTRES

FRISUELOS

Hoy es martes de carnaval y que mejor que desayunar unos FRISUELOS. este postre es típico en Asturias ( mi madre toda la vida nos los ha hecho este día para el desayuno) para carnaval, ahora vivimos en Galicia, como ya sabéis, y aquí se llaman FILLOAS, también típicas de esta época pagana. A Marilú se le ha ocurrido que las preparemos y se las enviemos y así las publicará ella en su fanpage del bl ...