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42 ideas encontradas en Cocina.


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kidsandfamily SuperMamiNestlé

Probamos los nuevos Multicereales Pijama Nestle #SupermamiNestlé

Que los pequeñajos duerman toda la noche del tirón , es un logro que los padres celebramos con tanta alegría, que ni el mejor premio del mundo supera. Es de esos momentos que uno cree que nunca va a llegar. Seguro que recuerdas ese día, cuando te despiertas miras el reloj, cuentas las horas que ha dormido del tirón y descubres que ha amanecido, que su cuerpecito ha aguantado si comer, sin cambiar ...

Tips de Cocina

¿Cuántos tipos de azúcar hay? Mejora tus recetas de postres

Sabes Cuantos Tipos de Azucar Hay? Importante Información para mejorar tus recetas de postres al instante.Al preparar nuestras recetas y especialmente las de postres no siempre tenemos pendiente el tipo de azúcar que vamos a utilizar y agregar en la preparacion de nuestros platos. Hay que reconocer que para muchas personas apenas solo emplean dos o tres de la gran variedad que existe, la azucar bl ...

cocina fiesta huevo ...

TIMBAL DE PATATAS, HUEVO Y TXISTORRA.

Es una completa y sabrosa receta con éxito asegurado, ya que las patatas son fritas ¡¡INGREDIENTES (4pers.)3 patatas4 huevos200gr txistorra1 cebolleta1 pimiento verdeaceite de oliva virgen extrasalperejilPREPARACIÓNPicar la cebolla y el pimiento verde en juliana muy fina y los ponemos a freir en una sartén con aceite. Pelamos las patatas en “lascas” y las añadimos, tienen que quedar bl ...

Postre

Cheesecake marmolada de turrón y chocolate

¡Estamos de cumpleaños en el blog!Pues si amigos, el blog cumple ¡seis años ya!Si me llegan a decir aquel 15 de diciembre de 2013 que esta aventura iba a durar seis años, hubiera dicho...¡Venga ya!Porque mi ilusión era recoger en algún lugar los platos y las recetas que hacía. Sin más pretensiones. Pero inexplicablemente el blog crecía en visitas y en seguidores. Había que mejorar la imagen del bl ...

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Sopa de cebolla en SLOW

Una de mis sopas preferidas, aunque ya puse la receta de manera tradicional, no pude evitar probar la versión SLOW, siguiendo las instrucciones de Marta Miranda y su libro SLOW COOKER.Si la tradicional está rica, la versión SLOW está de caerte de espaldas. Si tenéis ocasión, no dejéis de probarla!!SLOW COOKERIngredientes:4 cebollas70g. mantequilla2 litros de caldo1 cucharada de harina25ml. vino bl ...

Tarta veteada de moras, pitaya y frambuesa

Esas tartas que tú ves a menudo y se te quedan grabadas en la retina. De esas tartas que ves y dices que tienes que hacerla algún día...Pues yo puedo tardar años... que cuando algo me gusta, si sé que puedo hacerlo, lo hago. Tarde más, o tarde menos.Y éste era el caso. Tarta veteada, en varios tonos del mismo color. Y un día probé la que hizo Begoña, que ella la hizo helada, para una reunión de bl ...

Bizcochos Chocolates Dulces.

Bizcocho de chocolate

Cada vez que les pregunto a mis primos al respecto de que lechucería quieren comer, su respuesta es siempre la misma, chocolate. Sin duda de todo mi repertorio, su favorito es, muerte por chocolate ( podéis ver la receta aquí), pero en la Manga, donde pasamos parte de las vacaciones veraniegas, no tenía ni molde de bundt, ni tampoco tenía chocolate puro, así que buscando alternativas, dí con el bl ...

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Selección Testabox Nestlé Abril 2017

Feliz Domingo mis amores este mes tenía pendiente enseñaros la Selección como cada mes de la Testabox, aún tenéis por delante un par de semanas para pedirlas más o menos. La caja especial de este mes llamada "Nestlé" donde podréis elegir entre una variedad de productos para toda la familia. Además de los productos de esta emblemática marca que el año pasado celebró 150 años, podréis disfrutar de. ...

Colcha hexágonos costura ...

Lunes de Hexágonos #7

Hoy vengo a enseñaros los hexágonos que he hecho durante 4 días que hemos estado de viaje por Salamanca.Hice unos 75 hexágonos estampados.Y unos 35 hexágonos de color liso que uso para los centros de cada flor.También conseguí coser una flor que llevaba preparada.Por ahora están todos los hexágonos guardados en la caja esperando a formar grupos para hacer más flores.Necesito hacer más hexágonos bl ...

Carnes blancas

Magro de jamón en salsa de eneldo

Las carnes blancas o carnes rojas? La carne de cerdo es blanca dependiendo la edad, y algunas partes, como el lomo el jamón el solomillo etc. la parte que cerdo que hoy pongo en mi receta es el magro de jamón en fresco, quiere decir que es el jamón deshusado, en vez de curarlo en salmuera se vende en fresco, es muy tierno y jugoso.Se puede acompañar con patatas cocidas enteras con piel o arroz bl ...

Natillas Caseras

Volvemos a la carga después de muchísimo tiempo sin publicar, pero hay prioridades y en este caso mis dos peques ocupan todo mi tiempo, pero ya es hora de hacer un hueco para seguir con este pequeño hobby, que es tener un blog, que aunque parece que no también lleva un rato sacar una buena foto y explicar la receta de manera que se entienda, tengo en mente explicar dentro del blog como hacer un bl ...

hortalizas y verduras legumbres recetas económicas ...

Sopa toscana

Encontré esta sopa por casualidad y me pareció una forma magnífica de comer legumbres.No sé si a vosotros os pasa pero a mí me cuesta un montón comerlas. ¡Ni obligándome me las como!Ya el nombre lo indica. Es una sopa típica de la región Toscana y reúne un montón de variantes.Yo he usado las alubias pintas porque eran las que tenia a mano pero se pueden utilizar sin ningún problema, las alubias bl ...

RECETAS GALLEGAS REPOSTERÍA

Torrijas de vino tinto

Hace unos días, cuando vi publicada en el blog de Merchi la receta de torrijas de vino, inmediatamente se me vinieron a la cabeza las que hacía mi madre cuando era pequeña, unas torrijas empapadas en "viño do país" (vino gallego casero) que no me dejaban probar porque tenían "mucho alcohol". Y como siempre, si una receta me entusiasma o me trae buenos recuerdos no puedo dejar de incluírla en el bl ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

Dim sum de berenjenas y langostinos, un bocadito que toca el corazón

EGGPLANT AND SHRIMP DIM SUM, A BITE THAT TOUCHES YOUR HEART(Scroll down for the English recipe)Y aquí vengo yo a contaros que en la cocina asiática también se toma el aperitivo. ¿Cómo te has quedado?Aprisa y corriendo, como siempre últimamente, he llegado al reto de este mes del Alfabeto Salado, que organiza Elena de Mrmlada. En esta ocasión fueron María del blog In my Little Kitchen y Mavi del bl ...

Chupín de pescado guisos receta para el invierno ...

Chupín de pescado

El chupín de pescado es una receta típica de las cocinas de Argentina y Uruguay. Se trata de un guiso realizado con vegetales y pescados o mariscos.Ingredientes (4 porciones): 1 kilo de pescado blanco preferentemente sin espinas (en esta receta usamos gatuzo) + 2 cebollas + 1 pimiento morrón rojo + 2 dientes de ajo + 300 g. de arvejas + 3 zanahorias + 1 litro de salsa de tomate + 1 vaso de vino bl ...

Pez espada en cazuelita de barro

Aunque intento controlarme, cuando paso por los congeladores de los supermercados, al ver el otro día una bolsa con rodajas de pez espada no me pude contener, pues no recuerdo haber comido pez espada con anterioridad.Una vez comprado, decidí cocinarlo a fuego lento y en cazuelita de barro.Ingredientes (2 personas):2 rodajas congeladas de pez espada1 cebolla4 ajos2 tomates medianos1 vaso de vino bl ...

bollería horno Pan

Pan Quemaó

Este es otra variedad de toña típica de la Comunidad Valenciana y Murcia.El nombre viene por la utilización de masa de pan ó masa madre a la que luego añadimos otros ingredientes más comunes en un Brioche y porque finalmente tras hornear queda una capa exterior más dura y bastante oscura que da la impresión de que se nos ha quemado.De quemado nada porque ya veréis al cortar la miga tan tierna y bl ...

ARCHIVOS DE COCINA Pescados y mariscos RECETAS ...

Bonito con tomate

Siempre es bueno aprovechar los productos de temporada y con el bonito no podría ser de otra manera, un producto tan agradecido para cocinar que lo aguanta casi todo, guisos, ensaladas, plancha, parrilla, sopas, escabeches, conservas… solo le falta ser parte de un postre, pero tranquilo, ya llegará. Esta es una receta realmente sencilla de preparar, es de las más fáciles que tenemos en el bl ...