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Tendencias gastronómicas de los primeros días del 2014

Te hacemos una recopilación de las primeras tendencias en materia gastronómica que ha traído este 2014. Hay varias iniciativas, así como algún artículo de cocina que te resultará de interés.

Almendra Fresas Muffins

Muffins de fresa y almendra

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Yo hoy no vengo a quejarme, que me da la sensación de que las últimas semanas lo único que he hecho ha sido quejarme. Yo no tengo puente aunque sí que tengo toda esta semana fiesta en clase, así que tengo semi vacaciones ya que por la tarde tengo que ir a la tienda, y el sábado fue San Prudencio, el patrón de Álava así que tuvimos fiesta en la tienda.Hacía 10 ...

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CREMA DE CHOCOLATE

¿Os gusta el chocolate?Pues hoy, os traigo una crema de chocolate, riquísima y muy fácil de hacer. Perfecta para la merienda o como postre en cualquier comida. He utilizado para mi receta chocolate negro 53% de cacao de chocolates Goya, un chocolate delicioso con una textura estupenda, quedando una crema de chocolate exquisita. Ahora, os dejo con ésta dulce receta.Ingredientes:100 gramos de chocol ...

Restaurantes Vitoria-Gasteiz

Restaurante Pintabocas - Vitoria-Gasteiz

Como os comentamos hace unos meses, en la ciudad de Vitoria-Gasteiz han aparecido varias opciones que, sin lugar a dudas, mejoran su oferta gastronómica. Si en esa ocasión os comentamos el “Eskolaberri Soul Cooking”, hoy en esta entrada nos centraremos en, quizá, uno de los últimos éxitos de público, el restaurante “Pintabocas”.Después de varios intentos de reservar en el restaurante “Pintabocas”. ...

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Croquetas caseras

Ingredientes para None comensales125gr de mantequilla.,125gr de harina,1 L de leche Las croquetas : De lo tradicional a lo moderno Las croquetas es una receta muy típica en nuestro país, no requieren una elaboración muy complicada pero si hay que tener mucha paciencia. La primera vez que hice croquetas fue en la Escuela de Hostelería de Gamarra en Vitoria Gasteiz. Aquí os dejo la receta.Toda croq ...