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3 ideas encontradas en Cocina.


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CARNE Carrilladas Cerdo

Carrillera en su salsa

La llamada casquería, "un término culinario usado para aludir a las entrañas de un animal matado, así como a otras partes tradicionalmente consideradas despojos: morro, careta, orejas, lengua, patas, sangre, etcétera. (Wikipedia)", nos proporciona ingredientes que resultan muy sabrosos en la cocina.A pesar de ello, muchas personas, se niegan a su consumo. Muchas mas veces por aprehensión y descono ...

braç de gitano Cooking Challenge Dolç ...

Tronc de Nadal o Bûche de Nöel

"Testimo" - va dir el petit príncep.- "Jo també testimo" - va dir la rosa.- "No és el mateix" - va respondre ell ... "Estimar és la confiança plena que passi el que passi hi seràs, no perquè em deguis res, no amb possessió egoista, sinó estar, en silenciosa companyia. Estimar és saber que no et canvia el temps, ni les tempestes, ni els hiverns. Donar amor no esgota lamor, per contra, laugmenta. La ...

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Vega, delicioso y sostenible

En pleno centro, Vega se define como un restaurante vegano de “productos ecológicos y cocina casera”. Pero no se quedan ahí, su cocina es además de proximidad y de temporada. Máximo respeto para las materias primas, el medio ambiente y, por supuesto, los animales. ¿Puede haber algo mejor? Sí, que la comida está deliciosa. Lo cierto es que me quedé con ganas de probar platos de su carta ...

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Sorteo Cesta de productos saludables

Hay veces que tenemos ganas de probar un nuevo producto, pero no sabemos muy bien qué preparar con él. ¡No quiero que te pase eso! Al menos no con los productos incluidos en la Cesta que estoy sorteando. ¿Cómo? ¿Aún no has participado? Inscríbete aquí mismo y… ¡mucha suerte!Por si eres el afortunado ganador del sorteo o si te animas a comprar algunos de estos productos, he querido recoger en ...

¡Ni una menos!

Hoy 25 de Noviembre es el Día Internacional contra la Violencia de Género y nos enfrentamos a él con nuevas víctimas, nuevas muertes. Una jornada que ni siquiera tendríamos que “celebrar”, es triste, lamentable y penoso que tengamos que marcar en el calendario una jornada dedicada a recordar que la violencia y las muertes contras las mujeres no caben en nuestra sociedad. Una sociedad q ...