volovanes

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Un volován es un pequeño molde comestible de masa de hojaldre, originario de Francia (vol-au-vent). Su formato permite ser rellenado y por su tamaño, se usa especialmente para servir como canapé o aperitivo, pues se come, prácticamente, de un bocado. En facilisimo encontrarás algunas ideas para rellenar esos volovanes y servir entrantes vistosos y deliciosos a partes iguales. 


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Aperitivos Entremeses Patatas ...

Riquísimos y fáciles de hacer; los volovanes o vol au vents combinan con todo o casi todo.Pequeños como éstos nos sirven como aperitivo o entrante.INGREDIENTES:* 1 patata pequeña.* 3 palitos de cangrejo.* 6 aceitunas verdes.* 1 huevo.* Mayonesa o Ligeresa.PREPARACIÓN:* Cocemos la patata y el huevo, pelamos cuando se enfríe y troceamos pequeñito.* Troceamos los palitos de cangrejo y las aceitunas;. ...

Para picar Recetas de Navidad

Continuamos con las recetas de Navidad. Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa y que esta pensada para poder dejar lista con antelación.Esta receta de volovanes rellenos de marisco os vendrá de lujo si tenéis poco tiempo pero no queréis renunciar a preparar una cena elegante en estas fechas tan señaladas que se acercan . Por un lado tendremos preparado el relleno ya fresquito. ...

Volovanes y tartaletas saladas

Arranca el Recetario Mañoso con muchas ganas y una nueva idea, volver a los inicios reciclando las fotografías de nuestras primeras recetas. Personalmente me parece fenomenal la propuesta porque siempre hay cosas que mejorar, incluso también en la propia forma de cocinar los mismos platos. Vale, pues os cuento un poco como inicié la aventura de enseñar lo que cocino a todo el mundo mundial. Fue en ...

APERITIVOS HOJALDRE MENÚ NAVIDAD ...

Las costumbres religiosas de otras épocas relacionan la Semana Santa con una época de abstinencia de carne. Y el bacalao desde hace años es el protagonista indiscutible de esta época, pero no a todo el mundo le gusta el bacalao, por lo que otra opción son estos volovanes que hemos rellenado de una riquísima crema de puerro y langostinos. Se convierte en un bocado exquisito y que además sirve como. ...