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Bollycaos caseros

¿A que cuando te acuerdas de los deliciosos bollycaos te transportan a tu infancia? Ese tierno bollito relleno de crema de cacao que nos hacían suspirar a aquellos que siempre teníamos como merienda bocata. Sí, porque mi madre era de bocatas, de paté, de chorizo, de atún… y alguna vez caía un bollicao y mis ojos hacían chirivitas!!

   

Bollycaos – Cocina con Gemma
   

Este bollo que apareció en el mercado español en 1975 sería la versión moderna de los  antiguos bocadillos con onzas de chocolate que merendaban nuestros abuelos. En los años 80 tuvieron un rotundo éxito y todos hemos comido este riquísimo bollo alguna vez. Por eso cuando vi la propuesta de Alicia González no pude resistirme:



Así que vamos con la receta!! Aquí os dejo los ingredientes que vais a necesitar para hacer 10 bollycaos:

Ingredientes 

400 g. Harina

1 Yogur natural

250 ml. de leche

350 g. Crema de cacao

90 g. Azúcar

90 g. Mantequilla a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de sal

9 g. Levadura Royal

Leche para pincelar



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