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53 ideas encontradas en Cocina.


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CROQUETAS CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN ENTRANTES ...

Croquetas de pollo y jamón, estreno de la nueva sección Recetas con Thermomix TM5

Pues si, hoy inauguramos nueva sección, mis recetas hechas con Thermomix, concretamente con la TM5 (lo digo por que creo que el vaso es más grande que la anterior).Algunas recetas serán adaptaciones de mis recetas clásicas (es el caso de hoy), otras veces os contaré mis experiencias con recetas que encuentro en libros o webs especializadas.Vamos que intentaré daros ideas por si os sirven de algo,. ...

recetas dulces bizcochos y masas bizcocho de cacao ...

Bizcocho de cacao y almendras

Hacía tiempo que no hacíamos bizcochos, y es que desde que probamos el de Paco Torreblanca hemos repetido muchas veces, pero ya era hora de cambiar, y aquí estamos con este bizcocho de cacao y almendras. Un bizcocho que hemos hecho gracias al molde modelo Jubilee de >Nordic Ware< cortesía de Lecuine.com, una de nuestras webs de menaje molón de cabecera. Este molde, no es que me guste, es que ...

Online Recomendaciones bloggers ...

Mis 10 blogs favoritos de gastronomía

Elaborar una lista de blogs favoritos de gastronomía no fue una tarea fácil… pero lo logré, ¡aquí está! una lista de 10 blogs que (a mi parecer) destacan por su contenido y originalidad entre otras cosas. ¿Quieres saber cuales son y porqué llaman especialmente mi atención? ¡te invito a conocerlos!Hace un tiempo te conté sobre 15 cuentas de instagram para foodlovers, por lo que se me ocurrió que se ...

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Tudespensa.com cambia tu forma de hacer la compra... y vivirás mejor

Llamadme rara, pero me encanta hacer la compra en el súper y en el mercado. Si puedo hacerla tranquilamente, es algo que me relaja porque además de descubrir los nuevos productos me gusta pensar en las recetas que voy a prepara con los alimentos que compro. Sin embargo, muchas veces no tengo tiempo de ir al supermercado, o no tengo el coche para poder ir, o simplemente no me apetece. Si esto os su ...

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Albóndigas de soja texturizada sobre cama de puré de boniato atrufado

Este fin de semana he vuelto a preparar el potaje andalusí para mi socio Albert Iniesta y su chica Marta, y el uso de la soja texturizada les encantó… Ya había preparado una bolognesa anteriormente, la soja es perfecta para simular la textura de la carne picada…  y por ello, hoy, he decidido preparar unas albóndigas. Después de revisar diversas recetas en mis webs de referencia, me he. ...

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¿Comprar una panificadora con o sin Teflón©?

Desde hace tiempo vengo barajando la posibilidad de comprar una panificadora. De vez en cuando sale una oferta deslumbrante que me hace dudar si meter o no otro cacharro en la cocina… A raíz de un comentario en el grupo de Facebook Cocina con y sin Thermomix (pulsa aquí para verlo) he estado investigando las panificadoras más vendidas. Independientemente de precios y características (muy sim ...

Sin categoría blogs de cocina foodblogger ...

Málaga Gastronomy Festival

Expertos en marketing digital, blogueros de cocina, pasteleras, diplomada en Basque Culinary Center, influencers, ¡hasta una modelo y una licenciada en cine!…un elenco protagónico muy variado que enriqueció el taller del pasado día 4 en el marco del Málaga Gastronomy Festival.Master cocinillas, La cocina de Claudia, Cripan Marbella, Explorando en mi cocina, Pueblea, Miss Muffins, Koke Pérez& ...

REGALOS TODO GRATIS

TODO GRATIS RECIBIDOS (Vol.37)

Amig@s, aquí estoy de nuevo con un post de cosicas gratis. Durante todo el verano no os he enseñado nada, así que antes de que empiecen las webs con la nueva temporada os lo voy a enseñar todo.Os diré que muestras me llegan pocas pues la verdad es que no pido ninguna. Eso de que te manden una muestrilla de nada, que ni siquiera te da para formarte opinión del producto… paso olímpicamente de perder ...

Flan de melón y nata (crema de leche)

INGREDIENTES:- MEDIO MELON- 200 ML DE NATA (crema de leche)- AZÚCAR MORENO- 4 HUEVOSPREPARACIÓN: Este flan ha sido una idea que me han dado otros flanes que he leido en varias webs. El problema que encontré al hacerlo era que de todas las recetas que encontré siempre me faltaban ingredientes que eran imprescindibles para hacerlas. Así que experimenté con estos ingredientes que tenía en casa. Mi me ...

Artículos Evento alimentaria ...

Mi experiencia en Alimentaria 2016

¡Muy buenas, gastrolovers!Me encantan las ferias de alimentación e intento ir a todas las que puedo. Se conocen muchos productos nuevos presentados directamente por los productores o empresarios, se pueden cerrar colaboraciones y negocios, probar delicias preparadas por los mejores chefs, asistir a conferencias y conocer a mucha gente nueva así cómo las últimas tendencias nacionales e internacoina ...

otoñó recetas slow cook ...

Receta de puré gratinado de coliflor y calabaza

Acción de gracias se acerca y este año te voy a presentar una variación del menú  del año pasado, que os gustó tantísimo y tuvo miles de visitas (aún estamos flipando con ello). Desde hace algún tiempo estoy probando recetas bajas en carbohidratos y en las webs americanas se encuentran toda clase de recetas cetogénicas (o keto) que están riquísimas y son una forma diferente de comer la verdur ...

recetas ensaladas casero ...

Ensalada de alcachofas, garbanzos, espinacas mini

Ingredientes para 4 comensalesbote de garbanzos,bote de alcachofas en aceite,cebolla roja picada,hojas de espinacas mini,aceitunas negras deshuesadas Mezclar los garbanzos  (los podemos encontrar en diferentes webs, como: naulia.com)  escurridos y enjuagados en un cuenco, mezclar con las alcachofas y la cebolla previamente cortada. Añadir unas hojas de espinacas minis y un puñado de ace ...

carne Halloween plato principal

Manaza de zombie

Otra idea más de Halloween, que encontré en muchas webs, es esta manaza de zombie, que da asquito pero que está deliciosamente buena.TRADICIONALIngredientes:400g. carne picada1 cebolla1 calabacíntomate frito queso en lonchasPreparación:- Rallar y sofreir la cebolla y el calabacín, pelados. (Guardar la capa externa de la cebolla para hacer las uñas y el hueso de la muñeca)- Mezclar con la carne, sa ...