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weikis

10 ideas encontradas en Cocina.


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azúcar chocolate copycat ...

Bollos estilo Doowaps/Weikis (manual y thermomix)

En mi empeño por no comer, o comer lo menos posible, cosas industriales, trato de conseguir acercarme lo más posible a productos conocidos del mercado y que, cómo no, a los niños les encantan... La masa para estos bollitos es parecida a la de cualquier otra receta de masa fermentada, como los donuts, el panettone, el roscón de reyes... es decir, utilizamos harina de fuerza, levadura de panadería y ...

PANES

BOLLOS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Hay muchas clases de bollos aunque los ingredientes suelen repetirse. Los bollos que hoy hacemos también se llaman “doowaps” o “weikis”, en inglés. Se diferencian de los otros en que éstos tienen pepitas de chocolate por dentro y por fuera. Son dulces y muy apetitosos. Son esponjosos y en su corazón albergan leche, miel y un ligero toque de vainilla. Las pepitas de chocolate tienen tanto valor com ...

bizcocho Cumpleaños huevos ...

Bollitos de chocolate caseros

Esta semana hicimos los famosos dowaps, weikis o bollitos con pepitas de chocolate. Están de vicio super suaves y esponjosos. Como crecen al leudar, en definirá a están de vicio!! Ingredientes :* 200 ml leche entera si puede ser* pizca de sal * 80 grs azúcar blanco * una cucharada de vainilla * 500grs harina de fuerza * 60 ml de aceite * 25 grs de levadura fresca * gotas de chocolate * 1 huevo ...