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16 ideas encontradas en Cocina.


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Spaghetti Spice Western

Esta receta de hoy va dedicada a una persona seguidora de mi blog,que conocí hace poco tiempo, con la cual suelo charlar a veces y que aunque no la he visto personalmente, tan sólo por su forma de ser y expresarse, por su forma de pensar y saber estar, merece mi amistad y apoyo. Esta persona se dedica a la educación y hace unos días quitó un símbolo religioso en el colegio público donde imparte s ...

Apple Pie de los Simpson (2018)

Hola bienvenida o bienvenido al canal de Recetas Que Funcionan, el canal de youtube que te garantiza al 100% que todas nuestras recetas funcionan.Hoy te traigo el pastel mas viral y famoso de internet que aun nadie se ha atrevido ha realizar en video, ya que su receta es muy compleja, el pasado día 30 se emitió el episodio 636 de su vigésimo novena temporada, aunque existen cientos de blogs con la ...

Propuestas de restaurantes para esta Primavera

Con la llegada del buen tiempo muchos restaurantes españoles abren sus terrazas para permitir a los comensales disfrutar de sus menús especiales de primavera, con productos de temporada y platos más acordes con la nueva estación.Aquí os detallamos algunas interesantes propuestas: - El restaurante La Casuca, en Madrid, ofrece un nuevo menú de primavera ...

Chuletón con maíz en Comanchería

El chuletón con maíz en Comanchería. Hoy te traigo un western con olor a carne a la brasa. En España la encontrarás con el nombre de Comanchería, en Estados Unidos: Hell or High Water (que viene a decir algo así como “contra viento y marea”). Te dejo con la escena de donde he sacado la receta, una escena grandiosa donde disfrutamos de una iracunda señora que lleva más de cuarenta años trabajando e ...

Casa Puga, el bar de toda la vida en Almería

Almería tiene algo especial aparte de ser la cuna del Spaghetti Western en España o la ciudad natal de David Bisbal. Es también el hogar del Bar Casa Puga, toda una institución hostelera, que merece la pena visitar por sus famosas y tradicionales tapas. Cuando viajo por mi Andalucía siento debilidad por los bares de toda la vida. La mayoría se caracterizan por tener aspecto de bodega, con paredes. ...

COSTILLAS ASADAS CON SALSA BARBACOA CASERA

Mas recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de costillar de cerdo Sal y pimienta Salsa barbacoa casera 1 vasito de ketchup (unos 100 grs) 1 vasito de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de salsa Perrins (o Coca-Cola) 2 cucharadas de mostaza (yo he usado de Dijon) 1 cebolla 2 dientes de ajo 2-3 cucharadas de miel de flo ...

ESTOFADO DE TERNERA CON ALCACHOFAS (Homenaje paterno)

INGREDIENTES (4 personas)500 grs de carne de ternera para guisar1 bote grande de alcachofas (o naturales)1 cebolla2 zanahorias2 dientes de ajoMedio pimiento rojoMedio pimiento verde8 champiñones (o un bote de champiñones enteros)Hojas de laurelPatatas (opcionales, yo no eché)1 cucharada de concentrado de tomate1/2 litro de caldo de carne o de aguaSal, pimienta y aceite de olivaDuración: En olla ex ...

TACO DE PAVO CON SALSA DE CHILE (Quiero la cabeza de Alfredo García)

Os propongo un viaje cine-culinario a Méjico. A la frontera cruel del cine de Peckinpah y vamos juntos a buscar la cabeza de Alfredo García. Porque está en nuestra mano cocinar una buena road-movie sin salir de la cocina y llenarnos de aromas y fragancias mejicanas. En esta ocasión nos dejamos seducir por unos "chiles pasilla" para dotar de sabor y personalidad unos fantásticos tacos de pavo. La r ...

COSTILLAS ASADAS CON SALSA BARBACOA CASERA

INGREDIENTES (2-3 personas)1 kg de costillar de cerdoSal y pimientaSalsa barbacoa casera1 vasito de ketchup (unos 100 grs)1 vasito de vinagre de vino blanco2 cucharadas de salsa Perrins (o Coca-Cola)2 cucharadas de mostaza (yo he usado de Dijon)1 cebolla2 dientes de ajo2-3 cucharadas de miel de flores2 cucharadas de azúcar morenoSal, pimienta blanca y AOVEBueno, bueno, bueno... Uno llega ...

Caldo armenio de limón con pelotas: Arganak

Este mes me ha costado mucho decidirme porque, para mi sorpresa, me encontré con varios platos que me apetecía mucho probar. Digo para mi sorpresa porque no tenía el placer de conocer la cocina armenia. Recuerdo jugar con unos chavales armenios muy guapos en la playa hace años, pero hasta ahí mi experiencia con el tema.Finalmente, para empezar el alfabeto con Cocinas del mundo, elegí este magnífic ...