Lo hice en casa y fue un éxito total. Federico ya me preguntó cuándo voy a volver a hacerlo otra vez
Ingredientes para hacer este Wok de Pasta con Verduras y Carne (4 personas)
350 – 400 gramos de pasta tipo spaghetti, tallarines o noodles de arroz o trigo
500 gramos de carne de pollo, pavo, cerdo o ternera cortada en dados o tiras pequeñas
2 cucharadas de aceite
verduras variadas a gusto por ejemplo calabacín, zanahoria, cebolla, pimiento rojo o morrón, pimiento verde, champiñones, puerro, brotes de soja
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
sal, pimienta, nuez moscada, jengibre a gusto
Cómo hacer el Wok de Pasta con Verduras y Carne paso a paso:
Cocinar la pasta al dente en abundante agua con ½ cucharada de sal gruesa, colar el agua y poner en un recipiente con un chorrito de aceite. Remover y reservar.
Mientras se hace la pasta aprovechar para limpiar y cortar la carne y las verduras.
No hace falta que sea muy pequeñito cortar todo grosso modo tamaño bocado, lo que tarda más en cocinarse más pequeñito y lo que tarda menos más grandecito.
Poner en el wok un chorrito de aceite. Esperar que se caliente y echar la cebolla junto con la carne. Ir removiendo hasta que esté pochada la cebolla y la carne sellada.
Añadir el resto de verduras y cocinar unos minutos dando vueltas y vueltas con una cuchara de madera o de silicona para que no raye el wok.
Añadir la pasta y mezclar bien.
Dejar que se caliente la pasta y tome el sabor de las verduras y el jugo de la cocción.
En un recipiente echar la salsa de soja y la miel y mezclar bien. Añadir la salsa al wok y mezclar.
Por último salpimentar y si gustas añadir otros condimentos o especias. Servir inmediatamente.
Plato terminado Wok de Pasta con Verduras y Carne:
Así de rápido y fácil es este plato de Wok de Pasta con Verduras y Carne ¡tiene un sabor agridulce increíble!! Espero que lo pruebes y me cuentes qué tal te fue en casa con esta receta.
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© Laura Grimaldi para El Rincón de Laura G. Sólo autorizada su reproducción y difusión a través de los canales de Red Facilísimo, Qué Recetas, Top Blog de Recetas, PinRecetas, Cocina Familiar y Recetas x día. Cualquier otra reproducción está infringiendo la propiedad intelectual.
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Receta de Wok de Pasta con Verduras y Carne o Fideos Chinos by Laura Grimaldi
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