xoconostle

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Mezcal Hopping

Septiembre en revista Maria Orsini es el mes del mezcal, y no hay mejor manera de celebrar una de nuestras bebidas nacionales que haciendo un recorrido de bares , así que aquí te traemos 5 lugares únicos para disfrutar de unos buenos tragos: en algunos la especialidad es la variedad de mezcales a degustar y descubrir, y en otros los cocteles. Todos están entre la roma y condesa, para que no tengas ...

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El fruto del Xoconostle

El fruto del Xoconostle El Xoconostle es un fruto parecido a la tuna y es de la familia de las cactáceas que su planta llega a medir de 2 a 3 metros de altura, originaria de los estados semidesérticos de México, en donde existen más de 15 variedades. El Xoconostle es de piel suave gruesa hasta de 2 cm con sabor ácido y esta se usa en la preparación de guisados con carne de cerdo, salsas, ...

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Conoces los mixiotes?

El mixiote es un platillo típico en México, su nombre tiene como significado en náhuatl metl: "maguey" y xiotl: "película de la penca" consiste en carne al vapor envuelta en una película que se desprende de la penca de maguey. Se puede hacer con todo tipo de carne, desde carnero hasta conejo; se le agregan chiles y achiote para resaltar su sabor... Es un platillo de origen pre ...