yemista

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GRECIA EN 20 DÍAS: DÍA 3 – ATENAS: SYNTAGMA, TEMPLO DE ZEUS OLIMPICO, KERAMIKOS Y LA COLINA FILOPAPPOU.

¡Buenos días, Calderer@s!¿Listos para la segunda jornada viajera por Grecia?Seguimos en Atenas, después de haber visitado el día anterior algunos de los grandes titanes del patrimonio arqueológico de la ciudad hoy tocaba pasear por el centro y seguir buscando los restos de las maravillas del glorioso pasado de esta tierra.Como viene siendo habitual en nuestros viajes, nos basamos en el “walk ...

Yemista: tomates rellenos de arroz (Grecia)

¡Saludos, Calderer@s!Os traigo hoy la receta de este plato típico de la cocina griega tradicional, el yemistá o gemistá (??????? en griego). Si recordáis, fue uno de los platos favoritos que probamos en nuestra aventura por tierras helénicas.El yemistá se prepara rellenando con arroz tomates, pimientos, calabacines o berenjenas.  Nosotros sólo hemos probado los de tomate y pimiento, pero me imagin ...